C:\Documents
and
Settings\<用户名知>\Application
Data\Microsoft\Excel
在这个目录（用户名为你自己电脑的用户名，道在打开目录前，要先将隐藏的文件或者文件夹回显示）下找到Excel11.xlb删除
重启电脑，然后打开excel就回到以前默认的答状态了
要起显示哪个工具栏，最快的方法就是右击常用工具栏右边呈灰色区域，从右键菜单中选择相应的工具栏。
或者用“工具－自定义－工具栏”，在左边将要显示出来的工具栏前打上勾就行了。要恢复菜单里的某个工具，就要切换到“命令”版块，从左边“类别”中选择相应的菜单，从右边找到需要的工具拖至窗口区域的菜单下拉列表中。
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