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蛋炒饭如何让米粒能分散开呢？

2024-12-05 03:03:13

推荐回答（6个）

回答（1）：

隔夜米饭，搅好的鸡蛋放在盛放米饭的器皿里面，找一个一样大的器皿盖在上面，盖严实了，上下晃动器皿，直到米粒和鸡蛋均匀融合，这样炒出来的蛋炒饭米粒都均匀分开的，色香味俱全。

回答（2）：

饭不要用电饭锅的饭。用沥米饭。

回答（3）：

米饭蒸干一点

回答（4）：

在米饭里加点酱油拌匀，然后在下锅炒。炒至7成热的时候加入打好的鸡蛋继续翻炒，当看到米粒在锅里跳动的时候就可以出锅了

回答（5）：

隔夜饭炒之前打散

回答（6）：

长粒香米

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