炸鸡翅怎样做热量才能降低?

2024-11-16 12:56:12

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回答（1）：

其实炸东西的味道基本和烹调时间关系不大，你要炸鸡翅的话，在炸之前需要先将鸡翅腌一下，入味了再炸，另外炸之前如果能够挂粉挂糊的话，可以防止水分流失和蛋白质凝固过快造成的口感不佳的问题，这样炸出来的鸡翅就比较鲜嫩，比如说你看肯德基的炸鸡之所以很滑嫩，就是因为它的炸鸡产品外边都有一层“皮”，这层皮就是炸鸡之前挂的粉
再说上火的问题，一般来说，油炸的东西还是少吃为好，但是鸡肉相比其他常吃的肉类来说，还是属于热量脂肪都比较少的，而且鸡肉有一个特别的优点，就是鸡肉几乎适合搭配除了香蕉之外的任何水果，因此你如果喜欢吃炸鸡的话，不妨炸鸡之后将炸鸡切条或者切丁，和生菜，葡萄一起拌成沙拉，或者直接在炸鸡上来点柠檬汁，这样既能让炸鸡吃起来味道鲜嫩，而且也不腻

回答（2）：

回答（3）：

再说上火的问题，一般来说，油炸的东西还是少吃为好，但是鸡肉相比其他常吃的肉类来说，还是属于热量脂肪都比较少的，而且鸡肉有一个特别的优点，就是鸡肉几乎适合搭配除了香蕉之外的任何水果，因此你如果喜欢吃炸鸡的话，不妨炸鸡之后将炸鸡切条或者切丁，和生菜，葡萄一起拌成沙拉，或者直接在炸鸡上来点柠檬汁，这样既能让炸鸡吃起来味道鲜嫩，而且也不腻

回答（4）：

用橄榄油炸出来的鸡翅吃起来可以降低胆固醇的吸收。其实，都是无所谓的，喜欢吃就吃了，少吃点不要贪嘴就好……

回答（5）：

包裹淀粉,或是把鸡腿的皮炸完去掉即可,不吃外部和油接触过的部分就行了.