出去吃烧烤，需要带哪些食材？

如果一堆朋友组织着外出烧烤，可以带好设备，食材上一般就是提前腌制好的生鸡翅，五花肉串，羊肉串，还有火腿肠，素菜不用腌，一般有鱼豆腐，面筋，香菇，土豆，玉米，茄子，韭菜，青椒这些，还可以准备点生菜，五花肉烤过太油可以抱着吃，记得带油和烧烤酱。

出去吃烧烤，需要带的食材分为四类，一是肉类，猪肉片、鸡腿、鸡翅、肉串等。二是海鲜，扇贝、生蚝、虾等。三是蔬果类，茄子、韭菜、玉米等。四是调味料类，姜、葱、蒜、番茄酱、酱油、蜂蜜等。

腌制的肉是肯定要带的，数量上差不多一个人匀十串，还有吓、肉丸、鸡翅、鸡爪之类的，还需要带一些素食，像金针菇、韭菜、香菜、大蒜、茄子、洋葱，还有一些涂抹的调料孜然、食用油、烧烤汁、葱花。

去野外烧烤，首先要准备烧烤用具，其次是可以烧烤的食物，比如一些肉类、丸子、鸡脖、鸡翅之类的食物，还有海鲜以及蔬菜类，再就是烧烤调料、饮料、矿泉水和啤酒，餐巾纸和一次性餐具。若是方便，可以拿个简便的小桌子和小板凳，或者是一次性野餐垫布也可以。每到夏天，大多数的人们都会选择在周末休息的时候，带上家人或者约上三两个朋友，一起去海边，或者是郊区野外进行烧烤，一边看风景，一边烧烤，这是在夏天中，最想做的一件事情。出门之前我们要先把食物用钎子串起来，一些肉类需要用烧烤料提前进行腌制，这样的话，烤出来的肉，吃起来会特别香。还可以穿串一些鱼丸、虾丸、板筋、鸡翅、鸡柳等等，海鲜可以烤一些虾、扇贝，生蚝。蔬菜类可以烤一些韭菜、芸豆、茄子，用豆皮包着的金针菇。把这些食物包装好，再拿上烧烤的炉子、烤网或者是烤架、炭火、小刷子、烧烤料，可以装烤串的盘子，餐巾纸和餐具等，就可以出门，去野外进行烧烤了。喜欢喝啤酒饮料的，可以带上一箱啤酒，矿泉水和饮料若干瓶。如果车子能装下，可以带一个简便的餐桌。若是不方便带桌子，就可以拿那种一次性野餐垫，铺在地上，大家可以坐在地上吃烤串儿。也可以带上点水果，小点心零食之类的食物，带上一副扑克牌。吃完烧烤，可以打牌娱乐，再吃点水果，拍几张照片，别提有多惬意了。最重要的是，让会烧烤的人进行烤串，烧烤是一门技术活，对火候的控制以及什么时候该刷什么调料，这都是决定烤出来的食物是否好吃的关键因素。