黄花菜要晒干才能吃?

如题
2024-10-30 16:39:57
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回答(1):

新鲜的黄花菜含有秋水仙碱.有毒.吃后会出现头晕,恶心呕吐等.严重的会死人,
可以把黄花菜泡用热水烫过,放在清水里发24小时,其间要换几次水,才可以把毒素去掉
所以最好是晒干了

回答(2):

是的因为新鲜的黄花菜含秋水仙碱,食用多了,容易中毒。干的黄花菜,需要泡好了,再进行烹饪。