大年三十晚上吃什么菜有意义？

1、元宝肘子--财源滚滚

北京人年夜饭很讲究，冷、热、肉、汤都讲究“四四见底”。一道元宝肘子是必不可少的重头戏。肘子一般都是红烧口味，形似元宝，取“财源滚滚”之意。

2、上海全家福--金玉满堂

全家福就是里面有鹌鹑蛋、灌汤面筋、蛋饺各八个，盐水鸭八块，油菜、咸肉各八件，粉丝、娃娃菜，锅巴皮，香菇等若干，砂锅里加高汤煮好端上桌。之所以东西如此齐全，是为了取“金玉满堂”之意。

3、北京四喜丸子--人生福、禄、寿、喜四大喜事

四喜丸子是老北京的一种传统美食，由四个色、香、味俱佳的肉丸组成。年夜饭菜谱里最受欢迎的是一些带有吉祥寓意的菜,而四喜丸子正寓意着人生福、禄、寿、喜四大喜事。如此吉祥如意的菜名与含义，当然备受人们喜爱了。

4、安徽鸡爪豆--招财进宝，生意兴隆

在合肥，大年夜里必不可少的一道菜就是“鸡爪豆”。豆子寓意金银钱财，鸡爪顾名思义这是“抓钱手"。吃了这道菜，来年必定招财进宝，生意兴隆。

鱼，年年有余
豆腐，有福
芹菜，勤来财
白菜，百财
丸子，团团圆圆
年糕，年年高升
生菜，生财
腐竹，富足安康
鸡，吉吉利利
其实过年吃每种菜都可以说出好的寓意，中国语言博大精深，都往吉利，美好，财源滚滚上说就好

大年三十晚上有意义的菜有很多，例如：

1、鱼：寓意年年有余；

2、芹菜：寓意勤来财；

3、白菜：寓意百财；

4、丸子：寓意团团圆圆；

5、年糕：寓意年年高升；

6、生菜：寓意生财；

7、腐竹：寓意富足安康；

8、鸡：寓意吉吉利利；

9、猪蹄：寓意来年有奔头；

10、汤圆：寓意团团圆圆。

鱼，年年有余