寻求开个小餐馆的经验，有生意经验的人麻烦分享一些给小弟，本人初次创业。

最关键的六点：
定位：是做快捷餐饮、特色餐饮、家常美食等等之类的，定位一定要明确，要适合下面一点
选址：位置的好坏决定了你每天的接待人数，酒香不怕巷子深对于现在快节奏的生活已经不合适了。不同的位置接待的客人也不同，定位和选址是相辅相成的！
采购：既要保证菜品的新鲜又要保证成本低廉，选择长期有保证的供应商是很重要的
服务：没有好的服务什么都白搭，客人吃的不开心谁还会来第二次呢！
质量：质量包括两点菜品、环境。东西不一定要美味，但是一定好让人看着舒服，尝起来挑不出毛病，所谓众口难调，做的最好就是把众口都调和。环境一定要能从店门口一眼看进来觉得干净。
宣传：根据选址做相应的宣传，大家下馆子基本都是选择以前吃过的、听说过的、看起来好像不错的。
具体问题具体分析，关键还是用心去做！要让顾客看到你是用心在经营，多和顾客交流成为朋友，这样才有回头客，才会带来新客人。

我曾经也开过小餐馆，虽然时间不长，但是这些年做别的生意多了，道理殊途同归，分享一些给您看是否有帮助。
1.学会坚持。创业做的第一次生意很多时候都会抱有很美好的幻想。我建议您能充分做好思想准备，做生意不会是一帆风顺的，一定会有生意不好的时候，在生意不好的时候千万不要放弃，想把餐馆开好一定要学会坚持，很多老店味道好只是一方面，更多的原因在于开店历史久。
2.保持自己的初衷。我开餐馆的时候就想着实惠、卫生。可是一旦生意好起来，就忙不过来，把自己的初衷抛弃了，做菜偷工减料，卫生也顾不上打扫。这样导致的结果就是好生意只是昙花一现，很多人觉得我们店不实惠不卫生就不来了。

想要创业，您至少需要考虑以下几个方面的问题：
1、考虑合适的创业项目。比如您是想从事餐饮行业、服装行业、互联网行业、教育行业还是其他行业；是以加盟的形式创业，还是独立经营；是经营网店还是实体店铺。同时还要考虑您选择的创业项目是否有发展前景，是否能够盈利。
2、考虑自身是否具备资质。比如，如果您想从事餐饮行业，是否有这方面的经验和必备知识。
3、考虑创业资金问题。任何创业都离不开创业资金，您是否已经准备好充足的资金。另外，任何创业都有失败的可能，您是否已经做好可能亏损的准备。
创业离不开资金周转，如果需要创业贷款，一定要选择正规品牌，比如度小满有钱花，有钱花是度小满金融旗下信贷服务品牌，为了给广大用户谋福利的同时助力小微企业，2021年8月9日至9月30日，通过度小满金融APP参加818福利活动，邀请生意好友可以获得现金奖励，最高1万元，同时好友可以获得“日息万1借款利率优惠”。具体活动信息可以通过度小满金融APP了解详情。
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