每天都自己做饭吃，会做的就那么几个菜吃都吃腻了，那位可以告诉我一些家常菜谱？不盛感激。

　　1、蚝油金针菇。金针菇选鲜白的，洗净沥干备用。食用油入锅烧热加入蒜末爆香（喜欢吃辣的可以加些小辣椒），加入金针菇翻炒至熟，加入两汤匙蚝油（超市有售），拌匀即可起锅。无需加盐和味精鸡精。
　　2、白灼沙虾。锅洗净烧热。洗净刚出水的沙虾直接入锅（带有微量的水），盖上锅盖二十秒后开锅盖，翻面盖上锅盖再二十秒。七分熟，可以起锅了。不知道二十秒准不准，虾身两面都变红了就差不多了，靠经验的，太熟了不好吃。 蒜泥、酱油、香油 、红油拌调料蘸着吃。
　　3、手撕包菜。包菜叶三五片，洗净用手撕成小片备用。锅放油大火烧热，加入干辣椒爆香，放入包菜叶，炒至七成熟，加少许糖、精盐、鸡精，翻炒起锅。
　　4、肉末蛋饼。鸡蛋两个打到碗里，放入肉末、精盐少许、葱花，搅匀。调和油入锅烧热，倒入蛋液混合物，煎至微黄后翻面再煎至微黄，倒入半碗黄酒一碗水，白糖少许，烧开后加鸡精少许，起锅。香啊！
　　5、干贝豆腐汤。要市场散装的软豆腐，包装的不能入味，不好吃，太硬了口感也不好；干贝要用鲜白的。干贝洗净，用温水浸泡一小时备用。豆腐切条入锅，把干贝连同浸泡的水一起倒进去加水淹过豆腐（适当多加一点水），白糖、精盐少许。大火烧开转小火，烧至汤汁发白，豆腐上有小孔。放入味精（不是鸡精，味道完全不同的）少许、葱花。起锅了。
　　浙江菜，偏甜，不知道你喜不喜欢。