大学学的是服装设计与工程专业，做什么工作最有发展前景呢？

发展方向很多种，主要还要看你擅长或兴趣哪个方面。
设计方向的发展路径：服装设计助理——服装设计师——设计总监——自创设计品牌（或成立设计公司、工作室），到最后一步顺利的话最少需要7-8年时间
营销方向的发展路径：品牌服装店店长——督导——区域经理——业务主管（或高级买手）——营销总监——创建品牌（或自己开服装店或代理知名品牌），顺利的话需要7-8年
制造方向的发展路径：跟单员（或采购员、版师、样衣师）——生产助理——技术主管——生产部经理——生产总监（较少公司有这个职位）——自办制衣厂（小规模）——小制衣厂到大加工厂——自创品牌（有自己生产基地的品牌，当然也要组建整个的品牌团队），顺利的话需要10年左右时间
以上几种方向其实最终有些殊途同归，都是要自创品牌或自主创业才能有更大发展，但前提都是要在服装这个行业磨炼、熟悉很长的时间，做好各方面的积累。

这其中的过程复杂、困难。众所周知，如今的服装设计在全国各个高校泛滥，大专类学校更是多如牛毛。其中男性比重低，在就业方面相对女性有略微的优势。
服装设计专业在国内与很多企业一样，在“高速”的畸形发展。严格来讲，当今中国可以称得上传统意义上的设计师屈指可数，服装设计专业的诱惑力大、门槛底，鱼龙混杂且没有行业标准，用人单位不重视设计岗位，甚至频繁的更换人员是现在广东服装企业的普遍现象。
毕业大连轻工业学院，服装设计专业，05年的月收入1200元，（本科，有学位）接受了这个收入，要知道这个收入和当时公司的仓库管理员差不多。正是因为接受了，并且努力的工作，公司才接受了我。通过工作与平台，逐渐有了些成绩，如今的我已经不具体从事公司的设计任务，逐渐向职业经理人的方向转型。我感觉我的经历是目前国内服装设计师这个职业的其中一个缩影。
转型，并不是不热爱服装设计，并不是感觉对与服装设计行业失望。而是建议设计师们要学会充当不同的角色。
至于前景，不好说，流动性大是服装设计行业最大的特征，尤其是在广东，我到了公司4年，我身边的设计师来来回回超过10个。而这些人也是在几个企业之间来来回回的工作。
所以，我的建议：稳定的岗位、稳定的心态，思路开阔、学而不倦。

补充回答：服装设计严格来说属于技术范畴，说白了就是准白领阶层，做到最高级别就是某企业的艺术总监。在国内，很多高级职位没有明确的行业标准，说得简单些，你在A企业做总监，到B企业可能又要从头开始。目前国内绝大多数企业不设立总监职位，就算有，也是名不副实的、虚设的，只在企业内部承认。

我的朋友是搞服装企业的，经常招聘技术员和工人。正规大学出来毕业生（学了四年）拿着一大 堆证书来应聘设计等技术工作，一经考试，99%狗屁不是，甭说设计、打板了，就是让她们裁剪缝制一条裤子，多数都做的驴唇不对马嘴；而一些民办学校的学生(一般只学一年左右）他们没有那么多证书，可她们的专业技术却很过硬，众所周知到公办大学学文化、混文凭容易，想学到实用技术却很难。因为大学里的老师多数只会之上谈兵，他们只是凭高学历和关系上岗的，有没有真本领不重要，国家养着他们，干好干坏一个样；而在民办学校，没有真才实学的老师是没人用的，教得不好就得被解雇。所以学技术还是到民办学校比较好，毕业找工作容易。但要自己去考察。仅供参考。

自己专业的呗 ！服装设计，不过做服装设计也是有压力的

可以开个服装店的。