牛奶和羊奶营养成分有什么区别？

羊奶与牛奶的营养成分的区别有六点；
1；羊奶含有200多种营养素和生物活性物质。是世界上公认最接近人奶的奶品，被称为“奶中之王”。
2；羊奶含有丰富的天然免疫球蛋白和独特的天然提抗生素等多种营养素。牛奶中有很多都是添加进去的。
3；羊奶含钙和营养价值要比牛奶高1点3倍。
4；羊奶不含任何过敏源，牛奶就含有过敏源。
5；羊奶独含有EGF因子，与人乳中一样的活性因子---上皮细胞生长因子，能修复老化，坏死，磨损的上皮细胞，同时防止细菌侵入。牛奶就没有，最多能做到近似。
6；羊奶呈弱碱性值高过牛奶，所以比牛奶改善肠胃要好。

.羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子，其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于牛奶。　　2.羊奶中乳固体含量、脂肪含量、蛋白质含量分别比牛奶高5%-10%。　　3.羊奶中的12种维生素的含量比牛奶要高，特别是维生素B和尼克酸要高1倍。　　4.每100克羊奶的天然含钙量是牛奶的两倍。　　5.羊奶的铁含量较牛奶低。　　吸收利用大比拼：　　1.羊奶的脂肪球与蛋白质颗粒只有牛奶的1/3，且颗粒大小均匀，所以更容易被人体消化吸收。　　2.羊奶中乳蛋白含量高，因此蛋白凝块细而软，也有助于被人体吸收利用。　　3.羊奶的脂肪结构中，碳链短，不饱和脂肪酸含量高，呈良好的乳化状态，更有利于机体直接利用。　　4.羊奶的酪蛋白结构与牛奶中的不同；在羊奶中主要含α-2S酪蛋白，β-酪蛋白，这两种酪蛋白易被酵母分解；而牛奶中主要含α-1S酪蛋白，因此，对牛奶过敏和体质较弱的人群完全可以接受羊奶。　　5.羊奶中的免疫球蛋白含量很高。免疫球蛋白在人体中的作用是抗生素类药物不能替代的。通常感冒、流感、肺炎等由病毒引起的疾病，抗生素不仅不能有效地杀灭病毒，相反会给人体带来很多副作用，免疫球蛋白则能有效地消灭病毒，保护人体不受伤害。

主要是看吸收能力，中国人普遍对牛奶的吸收能力较差，而羊奶的吸收能力较好，差在蛋白质的种类上，营养上没有什么本质差异

100克牛奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物分别为
3.4克、4.0克、3.4克，而羊奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物则分别为
1.5克、3.5克、5.4克，可见羊奶蛋白质比牛奶低，约为一半，脂肪和碳水化合物稍高。