要的，可以放在热水里烫一下但这样水分比较的多，建议直接放在蒸笼上面蒸。时间不能太长，要不黄花菜就会变的比较的软
鲜黄花菜含有水仙碱,会引起呕吐等多了会致人死亡,所以要用开水焯,并且凉水泡2小时后清洗才能做菜吃。
鲜黄花菜含有水仙碱，会引起呕吐等多了会致人死亡，所以要用开水焯，并且凉水泡2小时后清洗才能做菜吃。
不用。采摘的新鲜黄花菜直接晒就行，干了之后收起来，等吃的时候用水泡一下然后再用开水抄一下就可以了
