做鸡蛋糕一个鸡蛋放75ml水，蛋液和水的比例在1:1--1：1.5之间，并且加水比例主要根据自己喜爱的口感来添加，如果喜欢吃硬一些的，可以少加些水，喜欢吃软的可多加些水。
做鸡蛋糕时，一个鸡蛋可以放盛饭用的小饭碗，一碗水就可以。
做鸡蛋糕，一个鸡蛋放一勺水，正好这样的比例是非常的正确的。
如果要做鸡蛋羹要放水的话，半个鸡蛋壳的，那样就可以，然后就可以蒸出非常软嫩可口的鸡蛋羹，非常美味可口的
你好，一个鸡蛋放半碗水。一定要等开锅再蒸。
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