虾能不能和西红柿一起吃

2024-11-20 01:28:24

推荐回答（4个）

回答（1）：

虾能和西红柿一起吃。

不能和虾一起吃的食物

1、富含维生素C的食物

虾肉中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒。富含维生素C的水果：如柠檬、柑橘等。富含维生素C的蔬菜：西红柿，胡萝卜，青椒等。

2、鞣酸含量较多的食物

虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，如果同含鞣酸量较高的食品一起吃，不仅会降低虾肉的营养成分，而且会使其中的钙类与鞣酸结合。生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。

鞣酸含量较多的水果：柿子、葡萄、石榴、山楂等。鞣酸含量较多的饮料：各类茶水。鞣酸含量较多的蔬菜：空心菜。

扩展资料

虾的禁忌

虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛、腹泻等症状。

海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。虾皮中含有丰富的钙，还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维，它是多糖的一种，不能被人体消化吸收，经过化学处理后，将其溶解在水中可制成健康食品壳聚糖。

参考资料来源；人民网——营养师食谱：番茄焖大虾

人民网——虾不能和这些食物一起吃

百度百科——虾

回答（2）：

虾和西红柿是可以一起吃的，没有什么副作用。因为炒虾的时候有时候会加西红柿酱。

回答（3）：

可以。有这样一道菜，用西红柿烫掉皮切成丁炒出西红柿酱再来炒大虾，味道非常鲜美并且营养丰富。

回答（4）：

是不可以和西红柿放在一起炒的因为两者搭配起来会有一种奇怪的味道