维生素D可以进行药补、食补,生活方式的改变也可以补充维生素D。富含维生素D的药物包括善存、21金维他,或者儿童服用的星鲨等药物都能有效补充维生素D。另外还有维生素D和钙的复合制剂,也能起到补充维生素D的作用。补充维生素D的食物有如下几大类:1、海产品类,例如海鲜中的鱼、虾、蟹的白肉中都含有维生素D,尤其是三文鱼中富含维生素D。2、动物的瘦肉和脂肪里也会含有维生素D,在鸡蛋的蛋黄中同样含有维生素D。3、菌类中,例如蘑菇、香菇也含有维生素D。服用维生素D后建议适当在户外运动、多晒太阳,能够充分吸收维生素D。
含有维生素D多的食物主要是有以下几种:第一个,就是三文鱼,三文鱼不仅美味可口,而且它的维生素D含量比其他的任何食物都要高。另外就是金枪鱼,但是因为它体内有一些金属汞,所以最好是每周最多吃一次就可以。另外牡蛎当中的维生素D含量也是比较高的。除了维生素D之外,它还含有丰富的蛋白质。沙丁鱼也是维生素D的一个有效来源,另外鸡蛋黄、蘑菇。这两种食物的维生素D含量也比较多。除了通过食物补充之外,应该适当的晒太阳。
维生素D都是由相应的维生素D原经紫外线照射转变而来的。维生素D原是环戊烷多氢菲类化合物。维生素D原B环中5,7位为双键,可吸收270~300nm波长的光量子,从而启动一系列复杂的光化学反应而最终形成维生素D。
如果维生素D原为麦角固醇,则光照产物是维生素D2,如果维生素D原是7-脱氢胆固醇,则光照产物是维生素D3。维生素D2又名麦角钙化醇,
主要由植物中合成,酵母,麦角等含量较多。维生素D3又名胆钙化醇,大多数高等动物的表皮和皮肤组织中都含7-脱氢胆固醇,只要阳光或紫外光照射下经光化学反应可转化成维生素D3。
维生素D3主要存在于海鱼、动物肝脏、蛋黄和瘦肉、脱脂牛奶、鱼肝油、乳酪、坚果和海产品中。两种维生素D具有同样的生理作用。人体的维生素主要由人体自身合成和动物性食物中获得
维生素是维持人体健康所必需的一类低分子有机化合物,它们有着不同的化学结构和生理功能,是动、植物食品的构成成分,人体每日需要量很少,但却是为机体维持生命所必需的要素,常以mg甚或ug计算。目前已发现有几十种维生素和类维生素物质,经研究证明对人体营养和健康有直接关系的约为20种左右。可多数维生素不能在机体内合成,即使能合成的少数几种维生素,在数量上亦不能满足机体的需要,故必须经常由动、植物食品获得。维生素当缺乏时,会导致物质代谢障碍而致病,称之为维生素缺乏症。
维生素种类繁多,化学结构和功能各异,一般分为水溶性和脂溶性两大类。临床上经常用的水溶性维生素有B1、B2、B6、烟酸、烟酰胺和维生素C;脂溶性维生素有A、D、E和K。
维生素主要用途是防治维生素缺乏症,但近年来发现某一些维生素也有其一些药理、保健作用,因此临床上也用于某些疾病的辅助治疗。但必须注意,大剂量滥用,也可以引起一些列的毒性反应。
维生素缺乏的原因
1、维生素摄入不足
现在主要表现为食物品种单一或因精神失常或神经性厌食、偏食、进食过少,或因牙科疾病进食困难和慢性疾病长期摄入减少以及食品加工和烹调不当使维生素损失过多等,均可导致维生素摄入不足。
2、消化和吸收功能降低
主要是影响消化系统的疾病和衰老过程中消化吸收功能下降,均可影响维生素的吸收和利用。
3、需要量增加
一系列生理因素、职业因素和环境因素,均可引起维生素需要量增加。妊娠和哺乳期女性,尤其是妊娠前3个月,为适应胎儿组织正常发育,核酸合成增加,必须增加母体也算供应量。
最为常见药物引起的维生素缺乏现象也颇为多见,最常见的是广谱抗生素引起的维生素B族缺乏,因此,在应用广谱抗生素治疗应用超过2-3天,应给予复合维生素B补充;同样抗结核、抗癫痫和抗惊厥的药物均可诱发吡啶醇、维生素D和叶酸的缺乏症,尤其是长期应用。
维生素缺乏往往几种维生素同时缺乏,所以临床上有维生素缺乏时,往往提示其他维生素亦有缺乏的可能性,一般宜采取维生素复合补充。
补充维生素D也是有很多种方法的,平时可以多晒太阳,因为通过晒太阳可以有效的补充血液中的维生素D,如果想从饮食方面来达到维生素D的补充可以多吃一些香菇,因为香菇里面的维生素D含量相对比较高,而且相互还具有一定的抗病毒防癌的功效,也可以多吃一些豆类食品或者是牛奶都有很好的作用。