食材主料干香菇45克排骨300克辅料葱10克姜20克蒜15克步骤1.1.干香菇用水泡发，去蒂，切成两半备用.2.葱切葱花,姜蒜切大片备用.2.排骨洗干净，焯水，捞出放置一边.锅中放两匙油，油热，放姜片爆香，倒入焯好的排骨翻炒片刻，然后把排骨焖5分钟左右，加少许老抽，料酒，翻炒均匀.
