热处理中的临界温度是什么意思

应该是指相变临界点的温度，铁碳合金相图中
碳钢在非常缓慢加热活冷却过程中，固态组织转变的临界温度可由铁碳合金相图中A1线（PSK）、A3线(GS)、Acm(ES)线来确定，
A1、A3、Acm都是平衡临界点，即新相与旧相平衡的温度。但在热处理时，实际加热活冷却的速度不可能是非常缓慢的，因此，组织的转变都偏离平衡临界点出现迟滞现象，即钢中各相的转变温度在加热时要稍高于相图所指出的相变温度，在冷却时要稍低于相图所指出的相变温度，因此，钢在实际临界点在加热时附以小写字母c，冷却时附以小写字母r以示区别。钢的临界点含义如下：
Ac1（727℃）：加热时，珠光体向奥氏体转变的温度
Ac3：亚共析钢加热时，铁素体向奥氏体转变的终了温度，
ACcm：过共析钢加热时，二次渗碳体向奥氏体溶入的终了温度，
Ar1：冷却时，奥氏体向珠光体转变的温度
Ar3：亚共析钢冷却时，奥氏体向铁素体转变的起始温度，
Arcm：过共析钢冷却时，二次渗碳体由奥氏体析出的起始温度。
这些临界点是钢在热处理的加热和冷却时组织发生变化的温度的主要依据。

钢在加热或冷却时，会发生组织转变，组织转变开始或终了的那个温度，便叫做临界温度，或叫做临界点。每种钢的临界温度都不同的。