在服刑期间干活加班时手被机器夹伤，按《监狱法》第七十三条，罪犯在劳动中致伤、致残或者死亡的，由监狱参照国家劳动保险的有关规定处理。具体参照《罪犯工伤补偿办法》等办理。罪犯在监狱劳动中致伤、致残所引起的国家赔偿，应当按照《中华人民共和国国家赔偿法》规定的程序处理。你已经回归社会，如果此前监管机构没有为你依法处理的，可以找监管机构，或所属的司法厅处理。
