1.巧除铁锅铁味：新铁锅使用时，有一股铁味，消除这铁味有一简便方法：将山芋皮放少许在锅内煮一会儿，然后将其倒掉，再将锅洗净，铁味就没有了。
2.巧除铁锅腥味：铁锅烹制了鱼等有腥味的原料后，锅内腥味较难除去。这时，可在锅内放少许茶叶，加水煮一下，腥味就会除掉。
用盐水泡，或用白醋洗。忘采纳！
方法/步骤
铁锅中加水煮沸。
加入少量茶叶继续大火煮3分钟。
把锅中茶水及茶叶渣子倒掉，用清水清洗。这时你已经闻不到铁锅中的铁腥味了。
注意事项
曾经尝试用山芋皮去除铁锅的铁腥味，也是可以的。
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