椰子肉太硬了怎么吃

椰肉硬硬的，生吃不好吃，可以做成蜜饯。色白如玉，芳香滑脆，具有椰子肉特有的香味。休闲时刻当零食吃很美味，大人小孩都喜欢。椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗维生素等，有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效，营养和美味兼备！

椰子肉肉质比较坚硬，可以把它用来熬汤，既可以起到营养丰富的效果，同时又可以把它煮软一些，更加美味可口。
椰子营养价值还是比较丰富的，做成汤水价值更高，可以起到很好的养生作用。
椰子主要是产于热带地区,也是日常生活中常见的水果。
椰子当中含有非常丰富的椰子油、碳水化合物、多种蛋白、微量元素以及生育酚。
经常食用椰子,可以帮助人们有效的清除暑热、缓解口渴的症状,同时对皮肤还有一定滋润的作用,同时也可以起到美容养颜的功效。
椰子还能促进人体的血液循环,改善人体的新陈代谢,促进胃肠道的消化和蠕动,增加人体内大便和有害物质的排出,起到一定净化肠道的作用,
同时还能够降糖、降压、降脂,在一定程度上对抗心脑血管疾病,同时提高人体的免疫力和抵抗力。
在饮酒之后食用椰子还有一定解酒的功效,能够有效减少酒精对人体的伤害。
椰子肉和椰子汁都是可以食用的,也可以制成椰子油供人们食用。
椰子是一种营养价值丰富的水果，含有蛋白质、糖类、脂肪、维生素和钾、钙、镁等矿物质。
有补益脾胃、利尿、生津、杀虫的功效。食用椰子能补充人体细胞内液，增加血容量，促进机体的新陈代谢，滋润、美白肌肤，提高机体免疫力。
椰子中含有丰富的矿物质，能够纠正脱水和水电解质紊乱，有利尿消肿的功效。
椰子中含有月桂酸，能抵御肠道寄生虫感染和艾滋病感染，有杀菌的作用。

椰子肉的吃法大全：

　　一、喝椰汁。椰子上有三个眼，随便挖一个放入吸管就可以，有两个假眼，一个真眼，真眼其实就是蒂的位置，成三角形排列，都在椰子顶部，眼上覆盖了一层白色的肉质的东西，一般真眼都在中间的部分，将白色肉质部分刮掉之后，能看到一个小洞，将吸管插进去直接喝就可以啦。

　　二、吃椰肉。当我们把椰子汁喝完以后，可以把椰子壳敲碎弄开，把里面的椰子肉拿出来直接生吃，营养比较好，鲜嫩的椰肉需要用金属汤匙取其果肉(直接舀即可取出)，椰肉入口即化，宛若果冻，甜度适中，极其爽口。

　　三、炖汤喝。将椰子肉添加各种食品炖汤，营养丰富，汤也比较清甜解暑。

　　四、蒸饭。将椰子肉切成小块，加入适量其他食材，放在水面上蒸熟即可。

　　五、榨汁喝。将椰子肉剥离之后切碎，放入搅拌机，加入开水，搅拌好之后过滤出椰奶，根据个人口味加入蜂蜜等，味道十分鲜美，椰香味浓郁。

　　六、制作成椰蓉。过滤后的椰子渣用烤箱烘干之后就成为椰蓉，可以与南瓜和糯米粉等搅拌混合，可以裹在食物外面直接食用。

椰子肉太硬，这样生吃很香。你可以磨成粉或成汁来吃。

泡水，烘干做成椰丝，或者用榨汁机打碎做面包之类的