请问做临时工要签劳动合同吗？怎么签？

需要签署劳动合同的。尤其是在新的劳动合同法开始实施。其中明文规定用人单位必须与劳动者签署劳动合同，超过一个月不签署劳动合同的，用人单位要付双倍工资给劳动者。
法律分析
临时工是计划经济时代的名词，实施并全面实行劳动合同制度以后，所有用人单位与职工全面实行劳动合同制度，在用人单位中，各类职工享有的权利是一样的，因此，过去意义上相对于正式工而言的临时工已经不复存在，用人单位在临时性岗位上用工，应当与劳动者签订劳动合同并依法为其建立各种社会保险。对于在企业连续工作已满10年的临时工，续订劳动合同时，用人单位也应当按照相关法律规定，如果本人要求，应当与其订立无固定期限的劳动合同，并在劳动合同中明确其工资、保险福利待遇。用人单位及劳动者本人应当按照国家规定缴纳社会保险费用，并享受有关保险福利待遇。临时工其实是很老的一个说法，其所针对的是固定工。相对于固定工，单位为了临时工作需要，招聘的一些员工就是临时工。由于固定工要做到退休，所以待遇福利方面在单位经济状况允许的情况下通常较好;临时工是马上要走的，做不久的，所以待遇福利就相对较差。单位用工只要签订劳动合同的，就应该视为单位的正式员工。用人单位在临时性岗位上用工，应当与劳动者签订劳动合同并依法为其建立各种社会保险。所以，现在的临时工是要签订劳动合同的。
法律依据
《中华人民共和国劳动合同法》 第六十九条 非全日制用工双方当事人可以订立口头协议。从事非全日制用工的劳动者可以与一个或者一个以上用人单位订立劳动合同；但是，后订立的劳动合同不得影响先订立的劳动合同的履行。

应该说,临时用工也必须签订劳动合同,只不过在劳动合同期限上可以约定无固定期限或以完成一定工作为期限,内容与正规劳动合同是一样的,这样对工人和用工方都有一定的约束,当发生劳资纠纷时可以作维权依据.如果用工方拒不签订,则你要注意收集自己在工作期间的相关证据,比如工作证或者往来票据等,有备无患的.

打零工，如果长期的建议签订劳动合同，以免出了劳动纠纷没有合法保障，导致自身权益受损。劳动法上就规定了，从用工之日起，用人单位应当与劳动者签订劳动合同。法律依据：《中华人民共和国劳动法》 第十六条 劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。建立劳动关系应当订立劳动合同。

小时工不需要签合同，人们通常所说的钟点工、小时工，按《劳动合同法》的规定叫做非全日制用工，非全日制用工双方当事人可以订立口头协议。

临时工最好也要签订个书面合同，有利于保障你的权利。
至于合同文本，你可以在网上搜一下，参考劳动合同即可。