生吃黄瓜的功效与作用

1、加速新陈代谢：黄瓜以清香多汁而著称，含相当多的蛋白质及钾盐等。钾盐具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐份的作用。幼儿吃后能促进肌肉组织的生长发育，成人常食对保持肌肉弹性和防止血管硬化有一定的作用。

2、提高人体免疫功能：黄瓜有降血糖的作用，对糖尿病人来说，黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黄瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜头中含有一种葫芦素C，这种物质具有明显的抗肿瘤作用。鲜黄瓜中含有非常娇嫩的纤维素，既能加速肠道腐败物质的排泄，又有降低血液中胆固醇的功能，因此，患有肥胖病、高胆固醇和动脉硬化病的病人，常吃黄瓜大有益处。近年来的临床实践还证明：黄瓜藤有良好的扩张血管、减慢心率、降低血压和降低胆固醇的作用;黄瓜霜具有治疗咽喉肿痛的作用;黄瓜叶和藤部则具有清热、利水、除湿、滑肠、镇痛等功效。

3、抗衰老：黄瓜含有抗衰老的物质，还能有效的治疗晒伤和皮肤过敏。还有解毒的功效。

4、防酒精中毒：黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。

5、健脑安神：黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。

参考资料来源：百度百科-黄瓜

黄瓜是我们日常生活中，经常吃的一种绿色蔬菜。很多人都非常喜欢吃黄瓜，因为黄瓜不论是生吃，还是炒熟，都非常的美味。

相比炒熟的黄瓜，如果我们生吃黄瓜，会拥有更加好的效果，因为这样能够避免黄瓜营养物质的流失。

黄瓜富含丰富的维生素，以及黄瓜酶，对于我们的身体非常有好处。如果经常性的生吃黄瓜，可以给我们带来，下面这些意想不到的好处：

在众多食物减肥套餐中，我想我们能够经常看到黄瓜的身影。而黄瓜也是美容、减肥过程中，必备的一种食物。

因为黄瓜含有丰富的维生素E，能够促进皮肤的新陈代谢；从而起到预防皮肤衰老，以及抗皱纹的作用。

如果将生黄瓜切片，敷在我们的脸上，还能够有很好的美容效果。但这种方法，需要通过长期的坚持，才能够看到相应的效果。

黄瓜中所含有的维生素和纤维素，能够很好地控制血糖；尽管黄瓜拥有甜甜的口感，却并不会升高我们的血糖，相反还能够控制我们的血糖含量。

当我们在生活中，出现喉咙干痒情况时候，也可以通过生吃黄瓜，来缓解这样的不适症状。黄瓜也有着生津润喉的作用，通过生吃黄瓜，还能够祛除体内的虚火，缓解我们咽炎的症状。

黄瓜中除了含有维生素以外，还含有黄瓜酸，这种物质能够很好地加快身体，新陈代谢频率。从而将体内的毒素，及时的排出体外，让我们拥有一个健康的身体。

在我们吃黄瓜时候，尽量将黄瓜清洗干净，然后带皮食用，这样能够起到更好的排毒美容效果。

以上便是生吃黄瓜，能够带给我们的良好效果，所以在炎热的夏季，我们应该多多的吃生黄瓜。

生吃黄瓜的功效与作用
在盛夏里面，很多人都喜欢生吃黄瓜，一来比较开胃，二来生吃黄瓜对身体也是有一定的好处哟，不信吗？那就让妈网百科来给大家详细说说生吃黄瓜的功效与作用吧。

1、抗肿瘤，功效大你可知

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；

2、抗衰老，女性最爱

老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效；

3、防酒精中毒，效果杠杠的

黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒；

4、降血糖，真可靠

黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低；

5、减肥强体，真强大

黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

黄瓜中除了含有维生素以外，还含有黄瓜酸，这种物质能够很好地加快身体，新陈代谢频率。从而将体内的毒素，及时的排出体外，让我们拥有一个健康的身体。在我们吃黄瓜时候，尽量将黄瓜清洗干净，然后带皮食用，这样能够起到更好的排毒美容效果熟吃黄瓜最好的方法是直接将黄瓜煮食，虽然在口味上略逊于炒制的，但营养价值可以得到很好的保留，而且能缓解夏季浮肿现象。吃煮黄瓜最合适的时间是在晚饭前，一定要注意，要在吃其他饭菜前食用。

生吃黄瓜可以补水美白，清热解渴，利水消肿，减肥降脂，能够补充丰富的维生素，促进胶原蛋白生成，具有美容养颜功效