A、煤气具有可燃性，泄漏遇明火可能发生爆炸；关闭阀门并开窗通风，会使室内空气对流，可以减小可燃性气体的浓度，使混合气体达不到爆炸极限而防止发生爆炸，故A选项说法正确．
B、炒菜时油锅5火，立即盖u锅盖，可以隔绝氧气达到灭火的目的，故B选项说法正确．
C、氢氧化钠溶液不慎洒在手u，用水冲洗后，再涂u硼酸溶液，故C选项说法正确．
D、浓硫酸溶于水放出大量的热，并有强烈的腐蚀性，浓硫酸沾到皮肤u，先用大量水冲洗，然后涂u3%～5%的碳酸氢钠溶液；氢氧化钠溶液具有腐蚀性，不能涂氢氧化钠溶液，故D选项说法错误．
故选：D．
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