油墨污染的一大问题在于颜料，这些颜料颗粒很细小，吸附能力很强，其中含有铅、铬、镉、汞等重金属元素，均具有一定毒性。此外，油墨中含有一种叫做多氯联苯的有毒物质，它的化学结构跟农药差不多。如果用报纸包食品，它就会渗到食品上，然后随食物进入人体。人体内多氯联苯的储存量达到0.5~2克时会引发中毒，轻者眼皮红肿、手掌出汗、全身起红疙瘩；重者恶心呕吐、肝功能异常、肌肉酸痛、咳嗽不止。这些毒素能引起人体细胞的癌变，甚至破坏细胞的遗传基因。
专家提醒，废旧报纸应集中存放，及时处理，不要用报纸包东西，特别是不能包新鲜水果等各种食物。另外，市民吃水果前，最好多清洗一下。
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