木姜子味道辛辣,之所以要吃幼儿时期的木姜子,除了成熟时有坚硬的核之外,味道才是最重要的考虑因素,也就是说,木姜子随着时间的推移会变得越来越辛辣,辛辣到不敢入口的地步,未成熟的木姜子虽然辛辣,但大多数人都能接受,等熟悉了它的味道之后,就会渐渐地觉得这种味道其实是一种独特的香辣。说起来木姜子还是治疗厌食症的良药,不想吃饭,没有胃口,久病初愈等等,只要有一碟精心腌制的木姜子在面前,只要咬着牙关嚼碎几粒木姜子下咽,食欲就会猛增,再难吃的饭也能吃下几大碗,越吃越有味,当真是不可思议。有的人家将腌制好的木姜子用瓦罐储存起来,可以吃上很长的时间老尹家海参温馨提示
木姜子也叫山胡椒,南方特有的食材,有味之山妖美誉