哪些菜品有止血凉血的功效？

很多朋友们对于止血的方法是比较关注的，因为我们在生活中难免会出现一些磕磕碰碰，擦伤身体也是比较常见的，所以止血的方法也是非常重要的，其实我们生活中许多的菜肴也是有着很不错的凉血止血的功效哦，下面我们来看看吧。

苦瓜汤

材料:苦瓜500克、排骨400克、葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。

做法:将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块;排骨洗净切小块。锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可。

功效:苦瓜有清热解毒，明目，补气益精，止渴消暑的功效。苦瓜排骨汤气味苦甘、清润，具清暑除热、明目解毒的功效，是夏季清热降火佳品，当然了， 苦瓜汤虽然喝起来有点苦涩，但是保健功效非常不错，另外，苦瓜汤也有一定的凉血和止血的作用。

咸蛋汤

材料:咸鸭蛋2个、苦瓜600克、生姜4片切丝状。

做法:咸鸭蛋去壳留蛋液，取蛋黄切碎;苦瓜洗净，薄薄削去瓜皮，再薄薄削出青嫩部分的瓜肉，并成条丝形状。在镬中加入清水1250毫升(约5碗量)和姜丝，武火滚沸后，下咸蛋黄碎、瓜青至刚熟，下盐、油，再徐徐推入蛋液至均匀便可。

功效:苦瓜味苦，有清心开胃的效果。咸鸭蛋能清肺火、降阴火。合而为汤，甘香清润可口，有清热下火、养阴生津的功效。苦瓜可以排毒，也可以养胃，另外，多吃一些咸蛋汤还能够帮助我们起到凉血和止血的作用，有很不错的保健功效。

上面我们了解了许多的凉血止血的食疗方，比如苦瓜汤以及咸蛋汤，味道也是非常不错的，并且有着非常好的凉血止血的功效哦，当然了，咸蛋汤和苦瓜汤的做法我们也了解了，所以我们有时间了就可以做着吃的哦，还有下火的作用。

藕节二叶汤

原料：藕节5个，荞麦叶、枸杞叶各100g。

用法：将藕节、二叶洗净，水煎取汁饮服，每日1剂。

功效：可清热解毒，凉血止血，适用于热毒炽盛，迫血妄行之紫癜，吐衄，鼻衄等。