含维生素C的食物

含维生素c的食物有哪些？以下几种蔬菜水果不容错过，不妨试一试

1、番石榴 

生番石榴含有丰富的维生素C。它含有126毫克的维生素C。它还含有抗氧化剂番茄红素，可以帮助预防癌症。

2、红色和绿色的甜椒 

生的甜红辣椒每杯含有190毫克的维生素C。另一方面，生的甜青椒每份含有120毫克的维生素C。

3、西红柿汁

一个生番茄含有大约20毫克的维生素C。然而，当番茄被浓缩成汁时，8盎司可以提供多达120毫克的维生素C。

4、橙子和橙汁 

橙子是一种被广泛食用的水果，因其维生素C含量而闻名。一个大的水果提供了109毫克的维生素C。另一方面，一杯橙汁含有124毫克的维生素C，占每日推荐摄入量的137.8%。

5、辣椒 

一个绿辣椒含有109毫克维生素C，而红辣椒含有65毫克。辣椒也含有辣椒素，一种已知可以减轻疼痛和炎症的化合物。

6、草莓

它们含有多种抗氧化营养素，包括维生素C、锰和类黄酮。一杯切片草莓含有97.6毫克的维生素C。

7、木瓜 

一个小木瓜提供95.6毫克的维生素C。维生素C也有潜在的抗炎作用，对大脑有益。一项针对轻度阿尔茨海默病（老年性痴呆）患者的研究显示，当参与者服用木瓜提取物6个月后，他们的炎症和氧化应激降低了40%。

8、葡萄柚 

一半的柚子含有45毫克的维生素C，而且热量低，这对一个人在节食时获得每日推荐摄入量是很有用的。

9、花椰菜 

一杯生西兰花能提供81.2毫克的维生素C。西兰花是十字花科蔬菜。研究表明，富含维生素C的十字花科蔬菜能降低氧化应激，降低患癌症和心脏病的风险。

10、菠萝 

菠萝可以单独食用，可以制成果汁，也可以与其他原料混合食用。一杯生菠萝块含有78.9毫克的维生素C。

11、土豆 

一个大土豆含有72.7毫克的维生素C 。土豆也因其钾含量而闻名。

12、球芽甘蓝 

也是一种十字花科蔬菜，一杯生球芽甘蓝提供74.8毫克的维生素C。

13、猕猴桃

一个猕猴桃含有64毫克的维生素C。研究还表明猕猴桃可能有助于降低胆固醇和减少氧化应激。一项针对14名缺乏维生素C的男性的研究发现，只要连续两周每天吃两颗猕猴桃，他们的白细胞活动就会增加。

14、哈密瓜

一杯哈密瓜丁提供57.3毫克的维生素C，是每日推荐摄入量的63.7%。它们还富含钾、烟酸和维生素A。

参考资料来源：人民网—维生素C主要来自哪儿

富含维生素C的食物：

富含维生素C的食物通常是新鲜蔬果，在常见食物中，维生素C含量较高的一组食物包括：猕猴桃、柠檬、橙子、柑橘、草莓、青椒、芹菜、西兰花等。

维生素C含量次高的食物包括：菠萝、木瓜、萝卜、大豆、芦笋、花菜、卷心菜、红薯、西红柿等。

总的来说，只要日常注意多吃新鲜蔬果，即可达到补充维生素C的目的。

扩展资料：

一、正确补充维生素C：

维生素C是水溶性维生素，这意味着它在我们体内的储存很有限，需要不定期补充。老百姓最耳熟能详的方法就是多吃新鲜水果和蔬菜，年轻人更愿意选择使用维生素C泡腾片的营养剂补充方式。不论是哪一种，都是经口服用的，因此均需遵照一定的膳食指南。

我国2013年居民膳食营养素参考摄入量的最大允许上限为每天补充2000毫克。

为了避免维生素C的损失，也需要注意生活中的一些小细节。比如，不要将蔬菜切好了泡在水里，这样会增加维生素C的流失。还有就是蔬菜要用时再切、急火快炒，切不可用小火慢慢煮熟。

二、补充维生素C并非多多益善

维生素C在小肠吸收，因此，肠道的慢性炎症、短肠综合征、肠道篓等疾病会使得维生素C的吸收率降低。吸收率除了受到摄取量的影响外，也会因感染、药物等因素影响而降低。尽管维生素C的种种好处，但是也并非多多益善。

维生素C长期服用过多，会引起胃酸分泌过多，也容易形成肾结石。如果长期服用高剂量后突然停用，还会出现维生素C相对不足的表现，比如牙龈出血等。

参考资料来源：人民网-维生素C 哪些事你还不了解

人民网-过量服用维生素C会怎样？什么食物富含维生素C？

维生素C的主要食物来源是新鲜蔬菜与水果。

蔬菜中，辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等中含量丰富；水果中，酸枣、鲜枣、草莓、柑橘、柠檬等中含量最多；在动物的内脏中也含有少量的维生素C。

食物来源

食物中的维生素C主要存在于新鲜的蔬菜、水果中，人体不能合成。水果中新枣、酸枣、橘子、山楂、柠檬、猕猴桃、沙棘和刺梨含有丰富的维生素C；蔬菜中绿叶蔬菜、青椒、番茄、大白菜等含量较高。

扩展资料：

维生素缺乏的症状

1、易怒：类似的症状包括情绪易激动、失眠、脾气暴躁、爱哭、形体消瘦等，女性还会出现月经不调的症状。

2、眼睛肿、黑眼圈：眼睛浮肿，有黑眼圈通常发生在熬夜或者长时间疲劳之后，需要注意休息。

3、多汗：如果一段时间出汗比平常多，需要考虑血管植物神经错位的问题，可以使用镇静剂加以治疗，但如果效果不明显的话，去医院就诊。

4、腿肿：平常要所吃些生的蔬菜，可以帮助加固静脉壁的纤维。每天进行适当的活动锻炼，也可以防止腿肿。

参考资料来源：人民网-缺乏维生素有六大危害 吃什么补充维生素？

鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子
每100克中的维生素C含量超过100毫克
青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花
每100克中维生素C含量超过50毫克
白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜
每100克中维生素C含量超过30——50毫克。
富含维生素C的蔬果。维生素C可以预防雀斑的产生，从而抑制黑色素的形成，保持肌肤美白。相反，缺乏维生素C则容易皮肤粗糙枯干，并且引发皮炎、脱皮等敏感症状。尤其在夏季，多吃富含维生素C的水果蔬菜，有助于恢复皮肤弹性，防止过敏反应的发生。水果如柠檬、橙子、橘子、猕猴桃、草莓等维生素C含量高。蔬菜中绝大多数绿叶菜、甘蓝、青椒等都含有丰富的维生素C。
vc最多的蔬菜,当属西兰花,又称绿菜花,它是蔬菜界的vc之王,大概是西红柿vc含量的6倍以上之多,吃的时候尽量别炒,凉拌或是涮锅能够不破坏其vc含量
水果呢,我想大家都应该知道,含vc最多的其实不是橙子,苹果之类的,而是猕猴桃!