只要煮熟了，就不会有禽流感病毒了，虽然没吃完，但不会再次感染禽流感病毒，因为禽流感病毒并不是到处都有，它有它的特定的宿主，离开特定的环境禽流感病毒是无法生存的。还是那句话，不管是从哪里买来的鸡，只要将其煮熟煮透，就尽管放心的吃好了。
放在保鲜中可隔二、三天内可以做酸菜鱼。放在冷藏中只隔天就做。不可放在冷冻中。冷冻后就不能做了。
