水果沙拉的做法

怎样才可以美食和身材兼顾？快来吃沙拉吧，苹果沙拉作为主菜来吃的，绝对可以让你吃到撑也不会胖。

水果沙拉可以参考下面的做法。

用料：香蕉、苹果、草莓、苦瓜、千岛酱（用料可根据材料自由搭配）。

步骤如下：

1、草莓清洗干净，对半切开。

2、切开的草莓摆在盘子边上一圈。

3、苹果去皮，先切片，再切1厘米见方的小块。

4、香蕉去皮，切小块。

5、苦瓜去掉内瓤，切小块。

6、把苹果，香蕉，苦瓜放在一个大碗里。

7、挤入千岛酱，拌均匀。

8、将拌好的水果放到草莓中间，再在草莓上淋上一圈千岛酱，水果沙拉就做好啦。

1.缤纷水果沙拉
主料：西瓜、橙子、香瓜、菠萝、苹果、火龙果
调味料：白糖
做法：
1.各色水果洗净、去皮去籽，切成一寸长三分宽的薄片，放入盛器内拌匀。生菜叶洗净，消毒待用。
2.然后，在小盘里用生菜叶垫底。
3.根据水果的量及个人口味，将白糖、清水按1∶1的比例放入锅内，在火上熬煮约5分钟，离火晾凉，制成糖水。在熬煮过程中，可适量加入少许柠檬汁和橘子汁，起到调节口感保持水果色泽的作用。
4.将晾凉的糖水倒入切好的水果块中拌匀即可。
特点：颜色鲜艳，口味清甜。
营养点评：水果含有丰富的维生素C、维生素A以及人体必需的各种矿物质（含量最多的是钾），大量的水分和纤维质，可促进健康、增强免疫力。不过要注意的是，有些水果的含糖量很高，如果多吃会变胖。

牛奶水果沙拉
原料：火龙果 香瓜 葡萄 西瓜 牛奶（核桃味）

其实牛奶水果沙拉得做法很简单，将都去皮去籽，火龙果 香瓜 葡萄 西瓜 苹果切成一寸长三分宽的薄片，放入盛器内拌匀。生菜叶洗净，消毒待用。
然后，在小盘里用生菜叶垫底，上面放拌好的水果片。再将鲜奶油，牛奶倒入色拉油沙司内拌匀，浇在水果片上。没奶油也可以。
一盘洁白亮丽，清香扑鼻，酸甜可口，营养丰富的牛奶水果沙拉就做成了。水果沙拉的用料分量可根据多少人用餐来定。如果想给沙拉添一点色彩，也可点缀一些其它颜色的酸奶，如红色的草莓酸奶等，但要注意口感，不要因为追求色彩而破坏沙拉的纯正风味。

我认为用酸奶更好，有柠檬汁更好

水果沙拉可以参考下面的做法。

用料：香蕉、苹果、草莓、苦瓜、千岛酱（用料可根据材料自由搭配）。

步骤如下：

1、草莓清洗干净，对半切开。

2、切开的草莓摆在盘子边上一圈。

3、苹果去皮，先切片，再切1厘米见方的小块。

4、香蕉去皮，切小块。

5、苦瓜去掉内瓤，切小块。

6、把苹果，香蕉，苦瓜放在一个大碗里。

7、挤入千岛酱，拌均匀。

8、将拌好的水果放到草莓中间，再在草莓上淋上一圈千岛酱，水果沙拉就做好啦。

1）火龙果洗净，斜切一刀，把果肉挖出来。
2) 其他水果洗净切块，统统放入挖空的火龙果里
3）淋上沙拉酱

ps：你要是只有牛奶的话，我这有几个自制沙拉酱的方子
1、将奶粉、牛奶、白糖和胡椒粉加入搅拌机打匀；一边搅拌一边缓慢加入植物油（油的份量视浓稠度而定）；最后加入柠檬汁拌匀即可。
2、自制素沙拉酱

配方和制作方法
1、原料：
奶粉30克，
牛奶（或者三花淡奶）100克，
白糖50克，
胡椒粉少许，
植物油层100－－150克
鲜柠檬汁（也可用白醋）60克。
2、做法：
（1）先把奶粉、牛奶、白糖和胡椒粉加入搅拌机打匀。
（2）然后一边搅拌一边缓慢加入植物油，油的份量视浓稠度而定，油多则更稠。
（3）最后加入柠檬汁拌匀即可。
注：最好用新鲜柠檬自己榨汁较好；（1）和（2）两道工序一定要用搅拌机，用手工打不好。
3、制作材料：

玉米淀粉25克、牛奶40克、水45克、砂糖40克、盐5克、新鲜鸡蛋1个、色拉油200克、白醋10克

制作方法:

1.牛奶和玉米淀粉搅拌均匀备用。

2.小锅中放入盐、砂糖、水在火上加热，混合的水烧开后加入之前搅拌好的牛奶和玉米淀粉，快速搅拌，小心粘底。

3.以上材料煮开后关火，煮好的溶液稍微有些黏稠，颜色透亮，继续搅拌，让温度稍微降下来一些。

4.当锅内材料温度降到70度左右时，将打散的蛋液分5次慢慢加入，快速搅拌，每次都完全搅匀后再加入新的蛋液。

5.加入色拉油，方法与混合蛋液相同，将色拉油分多次加入蛋糊中，分的次数越多越好，这是沙拉酱成功的关键，每次加油的速度要慢，量要少，油和蛋糊充分融合后再继续加。

6.把所有的色拉油都搅拌均匀后加入白醋搅匀就完成了。