紫薯银耳汤是怎么做的

2024-12-03 09:41:20

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回答（1）：

前言
银耳又名白木耳，是一种生长于枯木上的胶质真菌，因其色白如银，故名银耳。是我国经济价值极高，极珍贵的一种食用菌和药用菌。由于银耳所含的营养全面，且有一定的药用价值，历来与人参、鹿茸同具显赫声誉，被人们称为“山珍”、“菌中明珠”。它不仅是有山珍美名之称，而且在医药学中是一种久负盛名的良药。我国历代的医学家都认为它有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，还具有扶正强壮作用，并常用于治疗老年慢性气管炎等病症，对高血压、血管硬化患者，尤为适宜。近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。常服银耳汤，还可起到嫩肤美容的效果
材料
主料：紫薯300g、银耳100g；
辅料：白糖适量
紫薯银耳汤
1
银耳提前泡发好撕成小朵备用
2
紫薯去皮切小块备用
3
准备冰糖适量
4
锅内放足量的水，放入银耳大火煮开小火炖1小时
5
加入切好的紫薯丁和冰糖在煮半小时即可关火食用
6
把冰糖也倒入锅中
7
热乎乎的紫薯银耳汤出锅了
小贴士
银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。

回答（2）：

紫薯银耳羹适合7个月以上宝宝润肺止咳健胃补脑

回答（3）：

先放银耳再放紫薯