脱色的方法很多，物理脱色和化学脱色。聚合氯化铝有一定的脱色效果，还有脱色絮凝剂，有的可以用吸附的方法脱色。
明矾不行，明矾是十二水硫酸铝钾，不具有氧化性，不能使食用色素褪色，氧化时化学过程，还有就是物理吸附了，活性炭应该可以！
