都可以啊，就好像柠檬酸，可以是食品添加剂，也可以是清洁剂，因为它有这个功能，按照功能描述，明矾可以使絮凝剂也可以是净水剂，一般考题不会这么问，可能会问你明矾的化学名称
明矾是胶体，可以使水中的杂质除去，是净水剂。
明矾是絮凝剂
