可以做蔬菜沙拉 水果沙拉 炸薯条 起司猪排 黄金蝴蝶虾 主食可以吃意大利通心粉
下面介绍做法
起司猪排
材料:
里脊肉 500g
芝士片 1包
水淀粉
面粉
面包糠
鸡蛋 2
调味料A
耗油 1小匙
料酒 1小匙
做法:
1,里脊肉切片,用肉锤展平,两面都要锤,这样肉才会烂。
2,将调味料A腌制肉排,10分钟。
3,鸡蛋打散,备用。
4,里脊肉控干水分,将芝士片夹在肉中间,对折,用水淀粉当粘合剂并用牙签固定。
5,两面沾上面粉,抖干净,不要留多余的面粉。然后,两面沾上蛋液,再沾上面包糠。记住,一定要用力按,使面包糠牢牢的包裹在肉排上。
6,炸锅烧热色拉油,至170°C,下肉排炸,至浮起翻面,等到全部漂浮起来且呈金黄色,捞出,用吸油纸吸干油脂。
7,装盘,配上配菜。
黄金蝴蝶虾
原料:
明虾、面包糠。
做法:
1、鲜活明虾,去头、去外壳,剪刀剪开背;
2、用料酒、姜、鸡蛋清混合;
3、一个个过上面包糠;
4、这是裹好面包糠的虾;
5、起油锅,开小火,炸到金黄出锅;
6、点缀一点番茄酱,好看又好吃。
意大利通心粉
原料:
牛肉绞肉、黄油、洋葱、西红柿、胡椒粉、盐、芝士、红葡萄酒、面、油。
做法:
1、首先用黄油炒洋葱碎,放入绞肉,可以放些西红柿块,加些胡椒粉,红葡萄酒少许,再放少许盐,中间我还加了点芝士,化开就好,翻炒,即可!
2、最后煮面,水里少放些盐,和一点油,可使通心粉更光亮,煮大概7到8分钟,里面没白色的就可以,取出过下凉水放入盘内。
3、最后把炒好的肉酱倒在通心粉上!
都是很简单的菜式 你可以试试