A、应用最广泛的金属是铁，地壳中含量最高的金属元素是铝，人体中含量最高的金属是钙，正确；B、刷漆能使铁与水和氧气隔绝，能防锈；加热煮沸能使水中含有的可溶性钙镁化合物转化为不溶性钙镁化合物，达到软化的目的；有过着火盖上锅盖能使可燃物于氧气隔绝而达到灭火的目的，正确；C、煤气泄漏，不能先打开排气扇，错误；D、使用无磷洗衣粉能防止水污染；使用乙醇汽油能减少空气污染；减少化石燃料的燃烧能缓解温室效应，正确；故选C．
