温度和湿度对孵化有哪些影响

2025-03-29 17:11:43

推荐回答（3个）

回答（1）：

在种蛋孵化过程中，相对湿度是种蛋孵化过程中仅次于温度的重要条件。在鸭蛋孵化过程中，蛋内水分不断向外蒸发，但水的蒸发需保持一定的速度，胚胎才能正常地生长发育，水分蒸发过快或过慢都会影响胚胎发育，降低孵化率和雏鸭质量。相对湿度过低，种蛋内水分蒸发量增加，加上蛋黄脂肪含量高，含水量低，代谢热高，蛋内水分容易蒸发，易引发胚胎与壳膜粘连，造成出壳困难，孵化率降低，并且出壳雏鸭体重小，雏鸭的喙和趾蹼干燥；相对湿度过高，不利于蛋内水分正常蒸发，导致胚胎发育缓慢，雏鸭出壳延期，出雏率降低，且雏鸭“水肿肚”较多，精神萎靡，死亡率增加。湿度变化总的原则是“两头高，中间低”。孵化初期，相对湿度控制在65%～70%；孵化中期，相对湿度控制在60%为宜；孵化后期，相对湿度控制在70%～75%为宜。在鸭蛋孵化后期如果湿度不够，可直接在蛋壳表面喷洒温水，以增加湿度。
巷道式孵化机的加湿系统，主要是气体雾化加湿，两侧雾化均匀对称与否是两侧偏温的决定因素。气压太高，加湿电磁阀易损坏，或因漏气而加湿失控；气压太低，雾化不好，使机内湿度太低，长时间连续加湿，易烧坏电磁阀线圈。一般气压以0.65～0.8兆帕为宜，加湿效果最好。目前，我国多数生产厂家在孵化机内装有干湿球温度计或相对湿度计，能准确测定孵化机内的相对湿度。

回答（2）：

湿度过高和过低对鸡胚孵化的影响：湿度过高。

湿度过高时，尿囊闭合缓慢，嗉囊、胃肠中有过量的液体，出壳迟缓。由于湿度大，蛋白水分多，雏啄壳时蛋白不能完全吸收，蛋白粘住雏鸡绒毛，外观很脏。雏鸡体重大，腹部膨大，站立和走路稍有吃力之感。

破膜时除各种机械作用外，大多数动物的胚胎，还证明有孵化酶的存在。这里的机械作用，除指胚体的屈伸动作外，尤其卵膜外裹有卵壳的一些动物，具有破坏卵壳的卵齿（例如鸟类、某些昆虫）。孵化时的发育状态可因动物的种类不同而有很大的差异。

孵化过程：

现代大型孵化器每台可孵化 1～10 万个，其温度、湿度、转蛋、通风均可自动控制。

家禽的孵化期因禽种而异：鸡 21 天，鸭 28 天，鹅 30～33 天，鸽 18 天，鹌鹑 17～18 天。各种家禽适宜的孵化温度不同，若以鸡的 37.8℃ 为基准，则鸭、鹅、火鸡等约降低 0.3℃。机器孵化出雏期温度可降低 0.5℃。

孵化的相对湿度宜控制在 40～70% 范围内，以 53～60% 为宜，出雏期以 65～70% 为宜。孵化过程中，特别是孵化后期要创造良好的通风条件，以利胚胎通过蛋壳不断吸进氧气、排出二氧化碳和水蒸气。为提高孵化率、防止胚胎粘连需定时翻蛋，每日翻 8～12 次。

以上内容参考：百度百科-孵化

回答（3）：

温度和湿度对孵化有哪些影响
　　一、湿度过高和过低对鸡胚孵化的影响
　　1、湿度过高
　　湿度过高时，尿囊闭合缓慢，嗉囊、胃肠中有过量的液体，出壳迟缓。由于湿度大，蛋白水分多，雏啄壳时蛋白不能完全吸收，蛋白粘住雏鸡绒毛，外观很脏。雏鸡体重大，腹部膨大，站立和走路稍有吃力之感。
　　2、湿度过低
　　湿度过低时，胎毛短小，雏体上有蛋壳粘着，雏体干瘦，体重轻，白色鸡种可能出现褐色。
　　二、湿度的适应范围
　　鸡的胚胎在整个孵化期内对湿度的适应范围较宽，但最适宜的温度范围为50﹪～65﹪，一般应掌握“前期高，中期低，后期高”的原则。孵化前期相对湿度为55﹪～60﹪，以保证胚胎受温均匀，有利于形成尿囊液和羊水。孵化中期的相对湿度保持在30﹪～55﹪以利于水分蒸发。孵化后期则应把相对湿度提高到65﹪～80﹪，在高湿的环境中更有利于雏鸡破壳。
　　三、湿度的控制对鸡的孵化的意义
　　1、湿度在孵化过程中也起到至关重要的作用，湿度具有导热作用，在孵化初期可使胚胎受热均匀，孵化后期有利于胚胎生理热的散发。
　　2、湿度还有利于雏鸡出壳，出壳时，在足够的湿度和空气中co2的作用下，使蛋壳的Caco3变为ca(Hco3)2，蛋壳变脆，便于雏鸡出壳。但湿度控制不当会影响蛋内水分蒸发和胚胎的物质代谢，最终会影响雏鸡的质量，如湿度过高，会延长出壳时间，雏鸡体软，愎大，绒毛粘连蛋黄液；湿度过低，提前出壳，雏鸡干瘪瘦小，绒毛干燥，发焦，有时粘壳。
　　四、湿度控制措施
　　在早春和秋季气候干燥，孵化器内湿度不易达到设定值，机器始终处在加湿状态，将影响机器内温度场的均匀性，此时应提高孵化室内湿度，如还不能达到设定值，则要考虑采取在机器内喷加温水或蛋面喷水等措施，以解决湿度不足的问题。一般由于孵化器的最适宜温度范围已经确定，只能调节湿度。

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