58问答库 > 我亲戚从乡下帮我收的鸡蛋,蛋黄颜色特别黄是怎么回事啊,是不是饲料里加了什么色素

我亲戚从乡下帮我收的鸡蛋,蛋黄颜色特别黄是怎么回事啊,是不是饲料里加了什么色素

是不是饲料里加了什么色素?

2024-10-28 02:44:58

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回答（1）：

　　这个颜色的蛋黄是属于正常的，并不是色素的影响。
　　土鸡蛋的蛋黄颜色，最常见的有四五种：橙红，淡黄，金黄，黄黑色（此种蛋黄最容易被当成坏蛋，其实它是正常的）等。因为土鸡散养在户外，摄取的食物是粗谷杂粮，虫子野草，其食物种类相当杂乱，不同营养成份沉积在蛋黄中，再加之水源，土壤，气候等因素影响，产出鸡蛋蛋黄颜色呈现多种。一般来说，土鸡若吃青草较多，青草里富含胡萝卜素，蛋黄多为橙红色。若吃玉米较多，蛋黄多为金黄色。吃蚯蚓，蚂蚁，毛毛虫较多，蛋黄多为黄黑色。不同土鸡所产蛋黄颜色不一，就连同一只土鸡不同天内所产蛋黄颜色也不一样。不同地域土鸡所产蛋黄颜色差别就更大。不但蛋黄颜色杂乱无章，而且鸡蛋个头大小，外壳形状也是杂乱无章，毫无规律可循，这都是由于食物的多样性，水源，土壤，气候等自然因素造成的。

回答（2）：

正常情况下土鸡蛋的蛋黄在一定程度上会比饲料鸡蛋黄些，但是部分饲料当中有加入一些色素也会起到蛋黄变黄的作用。想买土鸡蛋最好还是自己跑趟吧

回答（3）：

鸡蛋蛋黄说明高营养，你亲戚帮你从乡下带的，那应该是正宗的土鸡蛋。我老家也自己有养鸡的，蛋黄比超市买的黄多了。还特别的好吃的。呵呵。

回答（4）：

哈哈。那恰恰是没用多少饲料和添加剂的鸡蛋啊。好东西，不好买啊。高营养，无公害。

回答（5）：

乡下的东西一般都是纯天然的，老乡们都很真诚、很淳朴。好好享用吧！可以直接用油炒个小鸡蛋。O(∩_∩)O~呵呵，应该会很美味！