什么是维生素C?维生素C有什么作用?

维生素C有什么作用，真的陆运物可以治疗癌症吗？早液看悄猜完就知道了

维生素C 当您感觉到有点冷的时候，是不是去吃维生素C？如果是这样的话，别担心，这样做的并非你一人。这在30年前里那斯�6�1鲍灵写的一本书《维生素C和感冒》中就已经有了推荐，里那斯�6�1鲍灵是两次诺贝尔奖获凯好森得者，并且自诩为掌握维生素C的冠军。里那斯�6�1鲍灵深深地相信：1000—2000毫克的、大剂量的维生素C（大约24个橙子的维生素C含量），对于预防和治疗感冒有效，同时对预防和治疗癌症有效。 维生素C在控制感染方面也具有一定的效果，它有助于胶原质的形成。胶原质在保持人们的骨骼、韧带、牙齿、牙龈及血管的健康方面不可缺少，同时，胶原质与几种激素的制造有关，与人脑和神经所用的几种化学物质的形成有关。胶原质同时也是一种抗氧化剂，它可以抑制人体内多种自由粒子和氧化物的形成。 在几乎200年以前，人们就已经知道柑橘类水果可以预防坏血病，坏血病是一种令人生畏的疾病，在1500到1800年间杀死了约200万海员。（直到1932年发现维生素C以后，才可以防治坏血病。）那么，大剂量的维生素C是否可以治疗其他疾病呢？对于普通的感冒不行——大量的研究推翻了Pauling的假设。只有少量的证据表明，在感冒初期服用略多一点维生素C——相当于普通的多种维生素中的含盯亩量，但是对于大剂量是无效的。它可以预防癌症和心脏病吗？证据不足，专家没有做出结论。可能略微超量的维生素C可以帮助防止白内障的形成，但是这仍需要进一步的研究。 现在推荐的、流行的维生素C日摄取量为：女性75毫克/天，男性90毫克/天，对于吸烟者来说，摄取量应该增加35毫克/天。尽管最新的饮食参考（DRI）报告反对每日维生素C的摄取量超过2000毫克/天，但食用更多的维生素C似乎并无不良作用。 由于目前证据尚不充足，我们建议每日维生素C的摄取量为200—300毫克。这通过一餐或服用普通的多种维生素就可以很容易地做到。维生素C的好的食物来源是柑橘类水果或柑橘类果汁、浆果、绿或红胡椒、番茄、椰菜、菠菜等。许多谷类早餐也富含维生素C。 摄取过量的维生素C毫无意义，因为人体并不能储存维生素C（约500—3000毫克一次），多余的部分会随尿排出。再说，没有证据表明每天的大剂量摄取是有益的，而某些初步的证据表明这样做可能是有害的。在高度浓缩的情况下，维生素C会改变作用，像抗氧化剂过量成为自由基一样，从而产生与希望相反的作用。 维生素E 维生素E(生育酚) 【简述】 又名生育酚或产妊酚，在食油、水果、蔬菜及粮食中均存在，于1988年人工合成成功，现有片剂、注射剂、栓剂等剂型。 顾名思义，又称生育酚或产妊酚的维生素E，能维持生殖器官正常机能，对机体的代谢有良好的影响，能使卵巢重量啬， 促进其功能，促进卵泡的成熟，使黄体增大，并可抑制孕酮在全内的氧化，从而增加孕酮的作用袜码。此外，维生素E对月 经过多、外阴瘙痒、夜间性小腿痉挛、痔疮症具有辅助治疗作用。近年来，维生素E又被广泛用于抗衰老方面，认为它 可消除脂褐素在细胞中的沉积，改善细胞的正常功能，减慢组织细胞的衰老过程。 鉴于维生素E有如此多的功能，有些传媒便大“妙”该品，甚至片面夸大大剂量维生素E在体内可能发挥的有利作用于， 致使市面上出现了维生素E热，滥服维生素E的现象时有发生。 脂溶性； 贮存于肝脏、多脂肪组织、心脏、肌肉、睾丸、子宫、血液、副肾、脑下垂体等之中； 以前是以重量为测量单位的，但是现在，考虑了生物学的机能，其计量都以IU(国际单位)来计量。一个IU的维生素E等 于lmg的维生素E； 由8种称为生育酚(tocopherols)的化合物所组成，这8种生育酚分别是：alpha、beta、gamma、delta、epsilon、zeta、 eta、theta，其中以alpha-生育酚的作用最强； 维生素E之敌 高温、氧气、零下温度、食品加工过程、铁、氯、矿物油。 【一般作用】 维生素E有很强的抗氧化作用，可防止脂肪化合物、维生素A、硒(Se)、两种硫氨基酸和维生素C的氧化作用。 提高维生素A的作用； 维生素E是一种很重要的血管扩张剂和抗凝血剂； 在200IU的维生素E添加25mcg的硒所做成的维生素E营养补品能提高维生素E的效力。 效用 延缓细胞因氧化而老化，保持青春的容姿； 供给体内氧气，使您更有耐久力； 和维生素A一起作用，抵御大气污染，保护肺脏； 防止血液凝固； 减轻疲劳； 是局部性外伤的外用药(可透过皮肤被吸收)和内服药，皆可防止留下疤痕； 加速灼伤的康复； 以利尿剂的作用来降低血压； 防止流产； 有助于减轻腿抽筋和手足僵硬的状况； 降低患缺血性心脏病的机会。 【正常需要】 [人体正常需要量] 成人的建议每日摄取量是8～10IU； 一天摄取量的60％～70％将随着排泄物排出体外。维生素E和其他脂溶性维生素不一样，在人体内贮存的时间比较短， 这和维生素B、C一样； 医学专家认为，维生素E常用口服量应为每次数10至于100毫克，每日1至3次。大剂量服用指每日400毫克以上，长期 服用指连续服用6个月以上。一般饮食中所含维生素E，完全可以满足人体的需要。因此，老年人长期服用维生素E不 仅是不需要的，而且是不安全的，还能产生副作用。 【过量】 大剂量服用维生素E真的有益无害吗？美国医学专家罗伯特提出忠告：长期服用大剂量维生素E可引起各种疾病。其中 较严重的有：血栓性静脉炎或肺栓塞，或两者同时发生，这是由于大剂量维生素E可引起血小板聚集和形成；血压升 高，停药后血压可以降低或恢复正常；男女两性均可出现乳房肥大；头痛、头晕、眩晕、视力模糊、肌肉衰弱； 皮肤豁裂、唇炎、口角炎、荨麻疹；糖尿病或心绞痛症状明显加重；激素代谢紊乱，凝血酶原降低；血中胆固醇和 甘油三酯水平升高；血小板增加与活力增加及免疫功能减退。 维生素E中毒症 成人服用相对大剂量的维生素E(右旋-α-生育酚400~800mg/d)经年累月而无任何明显损害.服用800~3200mg/d者， 偶尔会出现肌肉衰弱，疲劳，呕吐和腹泻.维生素E＞1000mg/d时的最明显的毒性作用是对维生素K作用的拮抗并增 强了口服香豆素抗凝剂的作用，此可导致明显的出血. 【缺乏】 维生素E缺乏症 红血球被破坏、肌肉的变性、贫血症、生殖机能障碍。 【食物来源】 富含维生素E的食物 麦芽、大豆、植物油、坚果类、芽甘蓝、绿叶蔬菜、菠菜、有添加营养素的面粉、全麦、未精制的谷类制品、蛋。 营养补品 可买到脂溶性的胶囊和水溶性的片剂。 一般出售的是100～1500IU的维生素E。水溶性的维生素E适用于不吃油腻食物的人或食用多油食物会引起皮肤病变 的人，对于40岁以上的中年人更为合适。 一般的每日摄取量是200～1200IU。 【药物合用】 无机铁(硫酸亚铁)会破坏维生素E，所以不能同时服用。假如服用含有少量硫酸亚铁的营养补品而又服用维生素E时， 必须前后相隔8小时； 药名： 维生素E 别名： 生育酚 分类： 西药内科维生素与矿物质 主要成份： 作用用途： 有抗氧化作用。能增强皮肤毛细血管抵抗力，并维持正常通透性，改善血液循环及调整生 育功能、抗衰老作用等。用于冠心病、动脉硬化、习惯性流产、肌营养不良、肌痉挛、新生儿硬肿症、红斑狼疮、 皮肌炎、硬皮病、结节性血管炎等。 剂型用法和用量： 胶丸：每丸5毫克、10毫克、100毫克。针剂：每支1毫升 含5毫克、50毫克。口服：每次10～100毫克，每日3次。肌肉注射：成人每次10～100毫克，每日1～2次。 不良反应： 大剂量口服可有恶心、头痛、眩晕。长期使用可产生月经过多或闭经。 注意事项： 不宜与硫糖铝、 矿物油等合用。非处方药中，使用胶丸。 (性状与稳定性) 维生素E为微黄色和黄色透明的粘稠液体；几无臭，遇光色泽变深，对氧敏感，易被氧化，故在体 内可保护其他可被氧化的物质(如不饱和脂肪酸，维生素A)，接触空气或紫外线照射则缓缓氧化变质。

维生素c是一种维生素，人体所必须的一种营养物质。它参与细胞的代谢过程，有氧化反应还原反应。但是这种物质不能依靠人体自身合成必须通过外界摄取。一般情况下食物中都含有维生素c，当身体出现缺乏时，可以通过食物来补充。
维生素c主要作用如下：

1、 促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快愈合;
2、 改善铁、钙和叶酸的利用。
3、 改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病。
4、 促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血。
5、 增强机体对外界环境的抗应激能力和免疫力。
维生素c不要过量食用：
1、成人及孕早期妇女维生素C的推荐摄入量为100mg/d；　　
2、中、晚期孕妇及乳母维生素C的推荐摄入量为130mg/d。 　　
注败磨意：每个人对于VC的需求量个体化差异很大。 　　
有的人补绝者充少量既可满足，有的人可以察宏斗达到每天10克甚至更高。
值得选择注意：1､看有效成分含量，是否有不良添加剂；2､看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，售后有保障。

维生素C又名抗坏血酸，在体内参与多种反应，如参与氧化还原过程，在生物氧化和还原作用以及细胞呼吸中起重要作用。从组织水平看，维生素C的主要作用是与细胞间质郑好的合成有关，包括胶原、牙和骨的基质，以及毛细血管内皮细胞间的接合物。因此，当维生素C缺乏所引起的坏血病时，伴有胶原合成缺陷，表现为创伤难以愈合，牙齿形成障碍和毛细血管破损引起大量淤血点，淤血点融合形成淤斑。此外，维生素C还可减少毛细血管的通透性，减低毛细血管的脆性，增加血管弹性，刺激造血功能，加速红细胞的生长。具有中和唤庆毒素，促进抗体生成，增强机体的解毒功能及对传染病的抵抗力。具有抗组胺作用及阻止致癌物质亚硝胺生成的作用。

维生素C在临床中常用于急性传染病或毒物中毒如汞、和丛握砷、铅等，或其他毒物中毒，也可用于一些过敏性疾病如荨麻疹等的治疗或辅助治疗。本品为氧化还原剂，具有一定酸性，故不宜与碳酸氢钠等碱性药物混合配伍，也不宜与四环素类、青霉素类等混合配伍。

病情分析:维生素C（VitaminCAscorbicAcid）又叫L-抗坏血酸是一种水溶性维生素.食物中的维生素C被人体小肠上段吸收.一旦吸收就分布到体内所有的水溶性结构中正常成人体内的维生素C代谢活性池中约有1500mg维生素C最高储存峰值为3000mg维生素C.正常情况下维生素C绝大部分在体内经代谢分解成草酸或与硫酸结合生成抗坏血酸-2-硫酸由尿排出；另一部分可直接由尿排出体外.意见建议:[1]维生素c对人体的作用近代研究表明VC对人体健康至关重要：1.胶原蛋白的合成需要维生素C参加所以VC缺乏胶原蛋白不能正常合成导致细胞连接障碍.人体由细胞组成细胞靠细胞间质把它们联系起来细胞间质的关键成分是胶原蛋白.胶原蛋白占身体蛋白质的1/3生成结缔组织构成身体骨架.如骨骼血管韧带等决定了皮肤的弹性保护大脑并且有助于人体创伤的愈合.2.坏血病.血管壁的强度和VC有很大关系.微血管是所有血管中最细小的管壁可能只有一个细胞的厚度其强度弹性是由负责连接细胞具有胶泥作用的胶原蛋白所决定.当体内VC不足微血管容易破裂血液流到邻近组织.这种情况在皮肤表面发生则产生淤血紫癍；在体内发生则引起疼痛和关节涨痛.严重情况在胃肠道鼻肾脏及骨膜下面均可有出血现象乃至死亡.3.牙龈萎缩出血.健康的牙床紧紧包住每一颗牙齿.牙龈是软组织当缺乏蛋白质钙VC时易产生牙龈萎缩出血.4.预防动脉硬化.可促进胆固醇的排泄防止胆固醇在动脉内壁沉积甚至可以使沉积的粥样斑块溶解.5.是一种水溶性的强有力的抗氧化剂.可以保护其它抗氧化剂如维生素A维生素E不饱和脂肪酸防止自由基对人体的伤害.6.治疗贫血.使难以吸收利用的三价铁还原成二价铁促进畅道对铁的吸收提高肝脏对铁的利用率有助于治疗缺铁性贫血.7.防癌.丰富的胶原蛋白有助于防止癌细胞的扩弯让散；VC的抗氧化作用可以抵御自由基对细胞的伤害防止细胞的变异；阻断亚硝酸盐和仲胺形成强致癌物亚硝胺.曾有人对因癌症死亡病人解剖发现病人体内的VC含量几乎为零.8.保护细胞解毒保护肝脏.在人的生命活动中保证细胞的完整性和代谢的正常进行至关重要.为此谷胱甘肽和酶起着重要作用.谷胱甘肽是由谷氨酸胱氨酸和甘氨酸组成的短肽在体内有氧化还原作用.它有两种存在形式即氧化型和还原型还原型对保证细胞膜的完整性起重要作用.VC是一种强抗氧化剂其本身被氧化而使氧化型谷胱甘肽还原为还原型谷胱甘肽从而发挥抗氧化作用.酶是生化反应的催化剂有些酶需要有自由的琉基（-SH）才能保持活性.VC能够使双硫键（-S-S）还原为-SH从而提高相关酶的活性发挥抗氧化的作用.从以上可知只要VC充足则VC谷胱甘肽-SH形成有力的抗氧化组合拳清除自由基阻止脂类过氧化及某些化学物质的毒害作用保护肝脏的解毒能力和细胞的正常代谢.9.提高人体的免疫力.白细胞含有丰富的VC当机体感染时白细胞内的VC急剧减少.VC可增强中性粒细胞的趋化性和变形能力提高杀菌能力.促进淋巴母细胞的生成提高机体对外来和恶变细胞的识别和杀灭.参与免疫球蛋白的合成.提高CI补埋拍局体酯酶活性增加补体CI的产生.促进干扰素的产生干扰病毒mRNA的转录抑制病毒的增生.10.提高机体的应急能力.人体受到异常的刺激如剧痛寒冷缺氧精神强刺激会引发抵御异常刺激的紧张状态.该状态伴有一系列身体包括交感神经兴奋肾上腺髓质和皮质激素分泌增多.肾上腺髓质所分泌的肾上腺素和去贺带甲肾上腺素是有酪氨酸转化而来在次过程需要VC的参与.维生素C是一种水溶性维生素（其水溶液呈酸性）化学式为C6H8O6人体缺乏这种维生素C易得坏血症所以维生素C又称抗坏血酸.维生素C易被空气中的氧气氧化.在新鲜的水果蔬菜乳制品中都含维生素C如新鲜的橙汁中维生素C的含量在500mg/L左右.生活护理:适宜人群1容易疲倦的人.2在污染环境工作的人.体内维生素C高的人几乎不会再吸收铅镉铬等有害元素.3嗜好抽烟的人.抽烟的人多吃含维生素C的食物有助提高细胞的抵抗力保持血管的弹性消除体内的尼古丁.4从事剧烈运动和高强度劳动的人.这些人因流汗过多会损失大量维生素C应及时予以补充.5坏血病患者.此病是因饮食中缺乏维生素C使结蹄组织形成不良毛细血管壁脆性增加所致应多食含维生素C丰富的食物.6脸上有色素斑的人.维生素C有抗氧化作用补充维生素C可抑制色素斑的生成促进其消退.7长期服药的人.服用阿司匹林安眠药抗癌变药四环素钙制品避孕药降压药等都会使人体维生素C减少并可引起其它不良反应应及时补充维生素C.8白内障患者.维生素C是眼内晶状体的营养要素维生素C的摄入量不足是导致白内障的因素之一患者应多补充维生素C.