认知阶段：Know-what
建议大量的查看品牌营销策划的案例或者历史案例，了解品牌营销策划是什么。
操作阶段：Know-how
跟同行进行沟通，加同行的群，哪怕花点钱，跟同事学习，多与人交流和操作，确定自己的认知并得到市场的反馈进行校验。
顾问阶段：Know-why
为什么这么做？可以学学国外翻译的《市场营销》《品牌营销》《社会心理学》等书籍，结合中国的实际情况仔细研究，多实操做出经典案例，成为专家。
俗话说：读万卷书不如行万里路，行万里路不如阅人无数；阅人无数不如名师指路，名师指路不如自己去悟。
您想学习营销策划，建议您直接入职蛋糕店营销策划岗位，不要在意工资多少，从营销策划小白做起，根据师傅学习，实操来的最直接，至于书籍，你师傅推荐的最使用，很多书籍没有太多干货，都是拼凑来的，经过一段时间磨练，自己领悟，学习就快很多。
祝您愉快。
学西点烘焙很不错，现在烘焙蛋糕店很受欢迎，市场也大，有的店假日会排很长的队，工作上发展是很好的 蛋糕师的收入也是不错的，无论是作为职业，还是自己创业，都是很不错的
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