想开一个蛋糕奶茶店，是自己学技术好还是加盟好？

如果自己有过硬的技术可以不加盟的，不过现在做这种生意的人是很多的，竞争非常大，做起来没有想象中的容易。现在创业要紧跟市场趋势，紧跟社会发展，不能只考虑眼前的利益，要讲求长远的发展，黄金回收其实是很好的选择，黄金是硬通货，有稳定的市场，现在老百姓手上的黄金量很大，所以行业前景很好，只要选择一个好的领路人带你入行就行，这个行业的利润是很高的，只要做都是可以赚钱的，也不像其他的行业会有亏本的风险，是创业做生意的好选择

随着我们国民经济的高速发展，学习西点还是大有前途的。
学习西点和你所选择的西点培训班的长短是有关系的。选择中长期的就业班，需要的时间就需要比较长，因为毕业后还要去实习，这个过程总体大概需要一两年的时间，要是参加一两个月的西点培训班的出师的时间就相对短一些，这期间除了实习外，学员们还需要在不同的工作领域提高自己的技能，如在专门的烘焙面包店，西餐厅，酒店创意蛋糕店等，只有综合考量才能决定出事的时间，先参加西点培训班的时间长短决定了厨师时间的长短，但是各个培训班所学习的专业技能也是不一样的。
和自己的兴趣爱好以及毅力有关，要是自己本身对西点的兴趣不大，在家人的强迫安排下参加西点学习的话，在学习西点的时候既没有兴趣，意义也不大，或者刚开始学的时候有一点兴趣，到后来又没有了兴趣，也就没有了毅力，要是这样的情况要出师就很难了。
和自己的心态有关，学习西点的时候必须要有一个良好的心态，因为每天在实践操作的时候，都面对的是枯燥无味的重复，动作和练习，所以心态必须好，而好的心态，再加上你所花费的时间和精力，这就等于在你的学习生活中磨练和积攒了良好的工作经验，这时就拥有了向行政西点主厨和品牌连锁店技术总监等职位迈进的能力，相对应的，在工作条件和工资待遇方面也会有更大的提升。
和自己的计划有关，要是非常喜欢西点，很想要马上成为一名合格的西点师，就需要给自己一个计划，要是按照计划来走很快就能够出事，而这个过程也是艰难的，要是想成为一名非常合格的西点师，那就早点给自己定制一个完美的西点师的职业生涯计划。

看个人情况，个人认为是自己学个技术好，加盟流程过于繁琐，费用较高，学个过硬的技术，自己慢慢经营也是很好的。

根据自己情况看吧，如果自己有过硬的技术可以不加盟的，不过现在做这种生意的人是很多的，竞争非常大，做起来没有想象中的容易,所以还是不少人选择加盟mocomark麦可麦客的

答：奶茶市场最近几年越来越火热，不过一二线城市的奶茶店基本就已经被各家大型连锁企业占据了市场，比如茶百道、书亦、一点点、coco、奈雪的茶这些，如果你想自己开奶茶店建议在三四线城市以下开店，最好是选在专业培训学校学习，一般毕业后会安排到上面这些企业工作，攒两年经验后再考虑创业开店。