工具/原料
大米适量
方法/步骤
1
刚开始给宝宝添辅食,一般一天吃两次就可以。所以我们制作米粉的量也就是一次制作好这两次吃的量。如果宝宝大点了,可以多做点,剩下的大人也可以吃。
2
米和水的比较大概是1:2.5吧。实际的比例还要根据米的生长环境有所区别,东北大米比较硬,得多煮会,所以得放多一点水,而南方比较软,可以少煮会,就不用放太多水。
3
先把大米洗干净,泡半小时。
在泡米的同时,往锅里倒适量水烧开,用开水煮米能保证米的营养不流失。
水开后,将泡好的米倒进入再煮。
锅开会再煮10分钟,闷10分钟。
这样营养美味的大米就做好了。
4
这样的大米大一些的宝宝可以直接吃,辅食初期的宝宝还不行,还需要我们再加工一下。
将大米盛到宝宝吃饭用的小碗里面,用勺子将米一点儿一点儿压碎。
待米温度合适了就可以给宝宝吃了。
另外一定要注意,如果用的是铁勺,温度不能热了,以免烫着宝宝,初期还是用硅胶勺比较好,这种勺比较软,导热也没有那么快。
5
自己制作的米粉保存了大米的米油,这种米油对宝宝非常好,能保护宝宝的胃。
6
等宝宝大一些,我们可以在里面放点蔬菜煮进来,这样营养更丰富了。