可以补脾、养血、安神,还可以补血。还可以针对风寒性感冒。
喝黑木耳红枣生姜汤的注意事项
一、红枣
1、带枣皮炖汤
大枣皮中含有丰富的营养成分,炖汤时应连皮一起烹调。
2、一次不要超过20枚
大枣虽然可以经常食用,但一次最好别超过20枚,吃得过量会有损消化功能,引发便秘。过多食用大枣会引起胃酸过多和腹胀。
3、体内燥热不宜吃红枣
红枣属于温补的食物,如果体内火气大的人再吃红枣则是会造成火上添油,会造成湿热的症状发生。同时红枣含糖量很高,也不适合糖尿病病人食用,容易导致血糖升高。
二、黑木耳
1、黑木耳需要煮熟才可以吃:很多人的习惯都是将黑木耳泡发之后直接就进行烹炒,这样就会损失一些营养,因为黑木耳中有一种黑木耳多糖,它可以抗血栓,但是它需要经过高温的环境后才能提高溶解度,更利于肠胃吸收。
2、血脂异常的人注意量:虽然黑木耳对其有一定的好处,但是也不可多食,每周吃2~3次就可以了。
3、黑木耳不要与野鸭同吃:野鸭味甘性凉,搭配在一起吃容易消化不良。
4、腹泻者不宜吃:黑木耳本身易滑肠,所以有慢性腹泻的人不宜吃,只会加重症状,如果是便秘患者可以食用。
三、生姜
1、不要去皮
有些人吃姜喜欢削皮,这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片。
2、凡属阴虚火旺、目赤内热者,或患有痈肿疮疖、肺炎、胃溃疡、胆囊炎、肺脓肿、肺结核、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者,都不宜长期食用生姜。
3、从治病的角度看,生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者,不能用于暑热感冒或风热感冒患者,也不能用于治疗中暑。