有谁知道卤煮小龙虾的调料和做法谢谢

2024-11-20 09:49:29

推荐回答（3个）

回答（1）：

可以去超市买小龙虾的调料，一般10元一包。
如果你追求口味，可以自己做。
锅里先到入食用油，200到300毫升，油温5到7成热的时候放入花椒10克，八角5克，葱白10到20克，姜20到30克，豆瓣酱30到50克，小火慢炒2到3分钟。
倒入小龙虾(1000到1500克)，大火翻炒1分钟，让每个虾子都上色，然后就是蚝油50克，鸡精10克，老抽10到15克，白糖5到10克，啤酒500到750毫升。在放入白芷，白蔻，香叶，桂皮，八角，花椒，草果，小茴香，干辣椒。大火煮沸，转小火盖锅盖，大约闷10到15分钟，等锅里没有汤汁的时候，撒点盐，葱花，香油，翻炒几下，起锅。。。一盆香喷喷的小龙虾就做好了。

回答（2）：

上百度查查

回答（3）：

你可以百度