西点发面和中点发面有区别吗?

2024-11-09 03:09:55
推荐回答(4个)
回答(1):

有区别。西点发面会用到多的糖和油,需要用耐高糖的酵母粉,而中式发面则不用耐高糖酵母粉就可以发起来

回答(2):

您好,有区别,西点发面更多是做面包,需要发酵时间更长,体积更加膨大

回答(3):

西点发面和中点发面的话是没有区别的呀,他们一般都是用发酵粉进行发酵的,基本上都是一样的呀

回答(4):

西式的面点方面的话,就是说可能时间更久一些,如果是中式的就是时间会更快一点