就你形容的好多水果类似，比如荔枝和龙眼，都有青绿色的皮，剥开来的果肉都是白色的，而且有核，至于口感，果肉扎实也会挺脆的。当然青枣、脆枣更符合你的描述。
这种水果是荔枝
这种水果的描述听起来像是青枣或脆枣。青枣和脆枣在外皮上是相似的，都是绿色的，而且剥开皮后，里面的果肉是白色的，比较脆，有一个核。它们也被认为是类似荔枝和龙眼的水果。
然而，根据您的描述，也可能是释迦，也称为释迦摩尼果。释迦的外皮是绿色的，里面的果肉是白色的，也很脆，但通常会更加多籽。
由于这些水果的描述有一定的相似性，具体是哪种可能需要进一步的确认。
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