轻度脂肪肝应注意什么

轻度脂肪肝患者每天所摄入的总能量应该控制在每日每公斤标准体重20—25千卡左右，不宜吃得太饱和太油腻，避免脂肪过多合成；同时可适当多选用脱脂牛奶、鸡蛋清、鱼类、虾类等高蛋白低脂肪的食物，促进肝脏组织复原和再生。
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动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱿鱼、沙丁鱼、脑髓、鱼卵等含胆固醇高的食物是必须限制食用的。要多饮绿茶，或喝些含糖少的猕猴桃和山楂饮料；最好戒酒，因为酒精可促进内源性胆固醇及甘油三酯的合成，加重脂肪肝程度，并对肝脏有损害。
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选用粗粮及粮谷类
除了胆固醇，还应适当控制碳水化合物的摄入，所以最好选用粗粮及小米等粮谷类，同时，轻度脂肪肝患者每日食盐量应该在5克以下，因为盐能增加胃液分泌，促进食欲。少吃甜食，如各种糖果、甜点心、巧克力、含糖饮料等，以防甜食中高碳水化合物转化成脂肪囤积肝脏中。
燕麦含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三酯，是轻度脂肪肝患者主食的首选。其次玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用，有助于消除轻度脂肪肝。
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多吃蔬菜水果
多吃蔬菜、粗粮有助于体内油脂的消化吸收，使肝脏内沉积的脂肪减少，促进脂肪肝的恢复。另外，多吃纤维素较多的蔬菜、水果有助于保持大便通畅，有利于毒性物质排出体外，减轻肝脏负担。
海带内含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇，食物纤维褐藻酸，可以抑制胆固醇的吸收；苹果含有丰富的钾，可排出体内多余的钾盐，维持正常的血压；大蒜含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量；洋葱所含成分不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化，激活纤维蛋白的活性成分，有效地防止血管内血栓的形成。
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少吃肥肉
此外，得了脂肪肝并不意味着不可以吃肉，但要限制肥肉、肉皮的食用，可以适当选用鱼肉、兔肉及煮过的瘦猪肉、牛肉、鸡肉等。
在烹饪方法上，最好采用蒸、煮、烩、炖、熬、焖等方法，忌油炸、煎、炒的方法。一次进餐肉制品在75克—100克为宜，在喝肉汤时要把上面厚厚的一层油撇掉。

注意饮食，不吃太多油腻食物，少喝酒，多锻炼
过一阵就能好

脂肪肝主要是每天从早上到晚上放进嘴里食物的总量，大大超出了身体对食物的需求量。多余的部分转换成脂肪，存在了你的肝脏里。解决根本问题的方法是，下决心想法把自己饿瘦了，脂肪肝随之就好了。其实有脂肪肝的人平时什么都能吃，关键都不能吃多了。脂肪肝的人不是吃食物的品种出问题了，而是吃食物的数量出问题了，就是吃撑着了。

减掉脂肪肝的最快方法是：1、饭前空腹强体育运动；2、每次运动从出汗开始计算时间，连续运动不低于45分钟；3、运动完了以后再吃饭，每顿吃的食物量要比以前少二分之瓜、老玉米、米饭，蔬菜尽量是凉拌菜，蘸酱菜，吃水果吃一，吃了饭以后就不要再运动了；4、尽量吃一些少油少糖的食物，黄瓜、西瓜、红薯、南甜度小的。5、可以喝能降脂的干维槺茶，每天2袋，简单方便。

主要从下面几个方面注意：
少吃：内脏避免食用高胆固醇食物，如动物内脏、鸡皮等。辛辣如辣椒、胡椒、咖喱。
少喝：肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物高的食物要尽量避免。
限制：食盐每日以6克为宜，不吃动物油，植物油用量也要限制。