猪血和猪蹄能一起煲汤吗

猪血和猪蹄可以一起煲汤，我曾经做过，煲汤方法如下：
原料：猪蹄一只、猪血500g、大蒜10g、姜10g、黄豆100g、蒜苗、油盐酱醋若干
具体步骤：
1、先将猪蹄洗净，切成块状，放入砂锅里，清水大致将猪蹄淹没即可，大火炖1小时后，再放入姜、大蒜，和少许盐。
2、再开始用另外的锅，清水煮已经泡过的黄豆，约1小时后，倒入猪蹄中，再小火慢炖30分钟
3、将切好的猪血，放入锅中，加入调味料，慢慢搅拌，小火煮10分钟左右。
4、撒上葱花就可以出锅了
注意事项：
1、猪蹄要大火炖，过程中要加两次水
2、黄豆容易出淀粉，粘锅，过程中要搅拌几次，加入适当清水
3、调味品一定要最后放，开始煮猪蹄的时候可以放入少许盐，确保猪蹄提前入味

猪血又有“液态肉”之称，因其含有丰富的优质蛋白和铁质，而且极易被人体吸收，常吃猪血有利于预防缺铁性贫血。猪血还含有丰富的微量元素，具有抗癌、抗衰老、预防动脉硬化等功效。
猪血不能和什么一起吃
海带 猪血不宜和海带一起吃，不利于肠胃消化，容易导致便秘。
黄豆 猪血不宜和黄豆一起吃，容易加重胃肠负担，引起消化不良。
何首乌 猪血不能和何首乌一起吃，二者药性相克，容易引起身体不适。
茱萸 猪血和茱萸相克，不利于身体健康，二者不能一起吃。
菱、杏仁 猪血也不宜和菱、杏仁一起吃，不利于蛋白质的吸收。
猪血和什么一起吃好
菠菜 菠菜含铁也很丰富，同时含有大量的维生素E，猪血和菠菜一起吃有利于补血生血、抗衰老。
木耳 木耳也是含铁丰富的食物，猪血和木耳一起吃可以补铁补血、降血压、润肠通便。
豆腐 豆腐的蛋白质极其丰富，猪血和豆腐一起吃能补充钙铁、防癌抗肿瘤、增强机体免疫力。 吃猪血的注意事项
猪血不宜多吃，长期摄入过多的铁反而会超过人体铁超载，而造成铁中毒。一般来说，猪血一周吃2次左右，一次量50克左右为宜。 一般人都可以吃猪血，特别是处于发育阶段的儿童、孕妇、哺乳期妇女、老人等可能缺铁的人，吃猪血有利于防止缺铁性贫血，但是患有高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病的人应少吃猪血，患病期间不宜吃猪血，特别是上消化道出血的病人不宜吃。

猪蹄和什么一起吃好

冰糖猪蹄花生 　　原料：猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海山酱1/4茶匙。　　制作：　　1.猪蹄切块后，用水烫过取出。　　2.将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分钟。　　3.煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。　　备注：海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、淀粉　　
猪蹄黄豆汤 　　原料：猪脚500克，黄豆50克　　调料：姜，葱花，盐　　做法：　　1、猪脚在开水中焯一下洗净。 黄豆在水中泡一会儿。　　2、高压锅内放入黄豆，猪脚，姜片同煮20分钟。　　3、放入葱花，调味可食。　　

香辣美容蹄 　　主料：生猪蹄750克配料：花椒、干红辣椒、葱、姜、蒜、芝麻、料酒、盐、味精、冰糖、大料、桂皮、香叶等。　　制作过程：　　第一步，先将生猪蹄在火上烧一下，去毛，然后切成块状放入油锅炸至表皮微焦。　　第二步，将炸至微焦的猪蹄放入热水中焯一下，去掉焦糊味。　　第三步，把冰糖放入锅中炒成焦糖色，备用。　　第四步，把大料、香叶、桂皮、葱、姜、蒜放入锅中一起炒，制出香味，然后放入料酒，加水，把焯好的猪蹄放入水中煮制，大约1个小时。在这个过程中，加入盐和味精，还要把制成的焦糖色不断地加入水中，使猪蹄上色。　　第五步，把煮熟的猪蹄捞出，装盘。再把花椒和干红辣椒用少许油煸至辣椒微黄，出锅淋在猪蹄上，再在其上撒上一些芝麻。　　口味特点：香辣咸鲜菜品　　功效：美容养颜　　
花生炖猪爪 　　花生米200克，猪脚爪2只，盐、葱、姜、黄酒各适量。　　将猪脚爪及毛去掉，洗净，用刀划口，放入锅内，加花生米、盐、葱、姜、黄酒、 清水适量，用武火烧沸后，转用文火熬至熟烂，随量食用。　　功效：治疗气血虚弱。

可以的，但是没这样做过。猪蹄要早早些放，快好的时候再放猪血吧。猪血一定要炖熟哦。（我们一般是将猪血用来炒、煲粥或是火锅）

猪血和猪蹄可以一起煲汤，我曾经做过，煲汤方法如下：
原料：猪蹄一只、猪血500g、大蒜10g、姜10g、黄豆100g、蒜苗、油盐酱醋若干
具体步骤：
1、先将猪蹄洗净，切成块状，放入砂锅里，清水大致将猪蹄淹没即可，大火炖1小时后，再放入姜、大蒜，和少许盐。
2、再开始用另外的锅，清水煮已经泡过的黄豆，约1小时后，倒入猪蹄中，再小火慢炖30分钟
3、将切好的猪血，放入锅中，加入调味料，慢慢搅拌，小火煮10分钟左右。
4、撒上葱花就可以出锅了
注意事项：
1、猪蹄要大火炖，过程中要加两次水
2、黄豆容易出淀粉，粘锅，过程中要搅拌几次，加入适当清水
3、调味品一定要最后放，开始煮猪蹄的时候可以放入少许盐，确保猪蹄提前入味

猪蹄是需要时间炖的，猪血不会化么，到最后就没有猪血了吧。

能，但是猪血要晚点放，否则容易老，血还是鸡血鸭血好吃，猪血怎么煮口感都不怎么样