奶油和黄油的区别来说，两个都是可以直接食用的，但如果要用在烹饪上则有很大的不同了，奶油可以用来稀释以后做5，6，7，分发的蛋糕用奶油，即我们平日食用奶油蛋糕里的奶油。 黄油一般是用于制作西点里的派皮之类，还有用来煎明虾一类。 所谓光明的奶油感觉是不能拿来做发的蛋糕奶油的。 雀巢的奶油可以直接加入咖啡里加料。
