新泡菜水浑浊了怎么补救

1、我们在腌制泡菜的时候，一定要将缸体清晰干净。因为大家一般腌制泡菜的缸体都是用过很多年的，每年都用来腌制泡菜，所以上面会有一些物质附着在上面，但是比较细小，不容易清晰干净。我们需要用清水泡几天在用来腌制新泡菜，可以避免泡菜水浑浊。
2、泡菜水浑浊后，如果泡菜没有变的太软，也没有异味，证明泡菜食用是没有问题的，我们尽快食用掉即可，可惜不做处理，但如果时期不吃，我们就要小心变质啦。
3、腌制泡菜的时候尽量选择凉快的房屋，泡菜在温度高的房屋腌制，就会起很多白色的泡沫，导致泡菜水表的浑浊。我们可以将泡菜上面的泡沫去除，放在温度低的房屋即可。
4、我们还可以将泡菜全部取出来，之后我们将浑浊的水倒掉，我们在放入清澈的水和腌制辅料，从新将泡菜腌制好即可。
5、如果我们腌制的泡菜里面有掉色的蔬菜，导致泡菜水带走颜色，变得浑浊，我们是不用担

新泡菜的水浑浊，这种现象是正常的。可以使泡菜水沉淀一天，然后将下面的沉淀物全部倒掉，这样泡菜水就会变得清澈。

泡菜水浑浊了，可以把原来的那些浑浊的水控干件，然后煮一锅开水，放入适量的盐等这个盐水冷却下来之后倒入泡菜中。

可以把泡菜捞出，把水倒掉，从新腌制一次，就可以了，但是这样做会有变质的危险，所以要注意不要污染了菜。

新泡菜水浑浊，怎么补救？把浑浊的水倒掉，重新调制再放入。或者是赶紧把泡菜放到温度低的地方。