怎样提高水的沸点

给水加压，可以提高水的沸点。

在标准大气压下水的沸点标准是100℃，可以通过增加气压来提高水的沸点、高压锅就是利用的这个原理。

水里加食盐能提高沸点。

液体状态下的水分子往往会相互附着在一起形成水滴、池塘或者海洋。但是，能量很高的水分子可以克服这种将它们与其他水分子粘合在一起的力量，脱离液体表面成为水蒸气。在任何时候都会有一些水分子脱离水的表面，这种现象被称为“蒸发作用”。

随着水温的增加，具有足够能量脱离水面的水分子的数量也在增加。当脱离液体表面的水分子所产生的压力超过周围空气的压力时，水就沸腾了。通过给水加热的方法增加水的能量并使水温达到100摄氏度以后，水通常就会开始沸腾。

但是，在你向水中加盐以后，问题就变得更为复杂了。氯化钠（精制食盐）很容易溶于水，同时分解成钠离子和氯离子，并且在液体的内部扩散开来。现在水分子如果要变成水蒸气，就需要在脱离其他水分子吸引的同时摆脱钠离子和氯离子的束缚。因此它需要有更多的能量，所以产生水蒸气所需的温度也更高

水沸腾时的温度叫做水的沸点，我们平常说“水的沸点是100℃”，那是指在一个大气压下（标准大气压）水沸腾时的温度。那么水的沸点是不是一成不变呢？不是的。水的沸点是随大气压强的变化而变化的：气压增大了，沸点就升高。因为水面上的大气压力，总是要阻止水分子蒸发出来，所以气压升高的时候，水要化成水蒸气必须有更高的温度。一般在海拔不高的地面上，大气压强基本上是一个大气压。低于海平面的地方（如很深的矿井），气压高于一个大气压，在那里烧水，水的沸点要升高，据测定，深度增加一公里，水的沸点就提高3度。

相反，气压减小，沸点也就降低。如海拔越高的地方，空气越稀薄，气压也越低，这个地方水的沸点就降低了。在世界之巅的珠穆朗玛峰上烧水，只要烧到73.5℃，水就被烧“开”了。这样的“开水”，不能把饭菜煮熟，也不能杀死某些细菌。因此，地质工作者和登山队员在高山上工作时，都要使用高压炊具——高压锅。它是利用高压下沸点升高的原理制成的。密封的锅盖使锅内的蒸气无法逸出，因此气压增大，沸点提高，饭菜就熟得快了。家用高压锅在正常使用的情况下，锅内气压是1.3个大气压，温度一般在125℃左右。当锅内的气压过高时，锅上的安全阀就自动打开，放掉一部分蒸气，使气压降低。

也就是说水的沸点只和压强有关系，加入什么物质不会管用的。希望您明白，O(∩_∩)O~

◎∵¤我已知7种方法,当然前提是在一个标准大气压下
1.可以加入乙二醇 ,提高一些沸点,要再提高但仍要加压.
2.但是由物理学证实，
用强磁场处理十分之几秒之后，水的沸点、密度、电导率、表面 力、粘滞性都发生了变化，
使水产生了新的特性。若加以控制磁化水的沸点可变高
3.食盐放入水中能提高水的沸点.
当然其他的无机盐和一些有机物也行
4.在水上用蜡膜覆盖
5.到果冻厂拿些凝水剂把水变成果冻状,可使水沸点上升
6.在水中加点纤维素
7.★1970年苏联化学家博里斯*迪利亚有一惊人发现,他在纤细的石英管中把水蒸汽凝结成水,结果发现,这种水密度为1400kg/m2,在500度时也不沸腾!!!!!!!

加盐！！！！！！！！！！！！
最容易找到的！加越多浓度越高！沸点越高！具体没试验过，但是你可以拿温度计量！！
缺点是，冷却下来后能看得到结晶！
你们没看清楚楼主的题目啊！！楼主试问要加什么东西！高压锅的原理他应该知道的，你还非要别人不加东西。