如何正确食用奇亚籽？

2024-12-04 13:47:16

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回答（1）：

奇亚籽单独食用无味，通常将奇亚籽用水泡发，膨胀，再配合酸奶、水果等一起食用：奇亚籽先泡发，将芒果和酸奶一起制成芒果酸奶，再和草莓一起做成奇亚籽酸奶杯即可，下面介绍具体做法：

主料：奇亚籽10g、自制无糖酸奶200g、草莓40g、小台芒1个

辅料：大豆低聚糖（或蜂蜜）25g

制作步骤：

1、奇亚籽加入凉开水，少量多次的加，调到充分膨胀，加入5g大豆低聚糖，搅匀。

2、100g酸奶加入1个小台芒肉，10g大豆低聚糖，用料理解打成芒果酸奶。

3、倒入杯子底部1/3满。

4、奇亚籽加在芒果酸奶的上边。

5、100g酸奶加入40g草莓，10g大豆低聚糖。

6、用料理机打成草莓酸奶汁。

7、倒入杯子里，即成分层的酸奶杯。

8、成品图。

注意事项：

如果没有大豆低聚糖，可以加蜂蜜，如果是买的有甜味的酸奶，就不用再额外加甜味剂了。