每个参试品种每年只测一次叶茎比，即每年第一次刈割测产后，从每小区随机取250g左右整株鲜样，将同一品种4个重复小区里的草样均匀混合成1000g左右的样品，将茎叶分离后分别编号进行干燥处理和后续称重。叶茎分离时，禾本科牧草叶鞘部分应归入到茎中，花序归入到叶中；豆科牧草的叶片、叶柄、托叶和花序都要归入叶中。
